第38章 豆漿(第2/2 頁)

一起把石磨洗出來。

清洗出來後，白陶往裡添水和豆子，宋以安幫忙推磨，“ 這麼多豆子是打算做豆腐？”

白陶把洞口旁邊的黃豆用勺子推下去，“做豆花，安大哥中午也一起來吃，一會兒我再叫上裴大哥和大牛。”

吃豆花就是要人多熱鬧，吃著香。

宋以安第1次聽到豆花這個詞兒，有些好奇，“ 豆花？豆腐做的花？”

白陶一愣，一時不知怎麼解釋，“ 豆花大概就是做成豆腐的前一個工序？”

宋以安想象了一下，“ 那不全是水？”

白陶，“ ... ... ，豆花水分含量確實很高。”

他沒想到這裡有豆腐，卻沒人吃豆花。

裴錚來到白陶家院子時，白陶剛過濾好豆渣，正準備把豆漿倒進鍋裡。

“ 你回來了，中午在我家吃飯吧，我還叫了安大哥和大牛。”

“ 好。” 裴錚把幫忙買的工具放在一旁，提過白陶手上的大木桶，手臂用力，輕鬆把豆漿倒入大鐵鍋裡。

冬日厚實的衣服也沒能遮住裴錚微微隆起的肌肉，白陶再次羨慕了。

他提上一桶豆漿的時候，那是屏住呼吸，馬步紮好，全身一起用力才提起來倒進鍋裡的。

沒辦法，木桶很重，平時用慣了的塑膠桶簡直跟它沒法比。

裴錚看廚房沒什麼自己幫得上忙的，就把給白陶帶的工具放到儲物間。

進到儲物間發現昨晚做暗格樓下的木屑什麼的都還沒清理，就順手幫人掃了。

等一大鍋豆漿燒開的同時，白陶把另一個灶也點燃，開始準備主食。

這與豆花的絕配主食，在他看來當然是大米飯，但蒸上一鍋大米飯又太奢侈，關鍵是家裡剩下的米不夠。

白陶便想了個辦法，把米煮到半生不熟就撈起來瀝乾，瀝乾後倒進盆裡，再撒一些麵粉進去攪拌均勻。

由於米上水分不多，每一顆都只會裹上薄薄一層面粉，不會蒸熟後讓人感覺完全是在吃麵粉。

這樣做雖然不如純米飯吃起來那麼香甜，但好歹裡面有米不是，而且分量還多。

鍋裡的豆漿燒開後，白陶撇去上面的浮沫，把灶裡的火也退了，點豆腐用餘溫就行。

當然，在點豆腐之前，白陶照從小到大的習慣，舀了好幾碗豆漿出來，裡面再加上冰糖。

攪拌均勻後就可以喝甜滋滋的豆漿了，他小時候最好這一口。

“ 裴大哥，你幫我喊一下安大哥和大牛，讓他們快來喝豆漿，一會兒冷了就會帶豆腥味兒，沒那麼好喝。”

正在觀察綠頭女大俠的裴錚，應了一聲，推開院門走了出去。

白陶先端了兩碗放在堂屋的飯桌上，讓兩個小孩等稍微涼一些再喝。

林真看著冒熱氣的碗，聞著不斷散發的香甜味道，咽咽口水，“ 陶叔好厲害，做的什麼都很好吃。”

林尋也沒忍住嚥了下口水，點點頭，很認同林真的話。