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第24章 辣子雞

因為農忙搶收搶種太累，陳夏月從農場弄了一隻雞做了給大家補身子。

為了多吃肉，陳夏月又把農場的養豬場給解鎖了，養豬吃肉。

農場裡的雞也不是不可以拿出來的，想要留著生蛋的話只需要時間到了就可以收穫雞蛋，而想吃雞肉的話就得抓出來把雞給殺了。

陳夏月把雞給抓出來，然後花了金幣再補了一隻雞，陳夏月看著自己的金幣還不錯就解鎖了養豬場。

穿越到六十年代這段時間她也只是在結婚的那兩天吃過豬肉了，後來都沒有吃過豬肉了。

陳夏月非常的想念豬肉的味道，紅燒肉、回鍋肉、鍋包肉、東坡肉、魚香肉絲、辣椒炒肉……她都非常的想念。

所以陳夏月解鎖了養豬場了以後花了金幣把養豬場給弄出來了，她直接養了兩頭豬，到時候收穫的豬肉會更多一點。

當然農場裡的養豬場收穫的豬肉是五花肉，想要吃豬頭豬耳朵豬內臟豬蹄豬肘子之類的，就得把豬養大了之後跟之前抓雞一樣把豬給抓出來殺了才可以弄到其他的豬肉了。

陳夏月抓出來的這隻雞大概有七八斤重，畢竟她也是養了許久了，雞也生蛋了許久。

農場裡的雞既然已經可以生蛋了就說明它們已經長大了可以吃了，她又養了這麼久，那麼雞重一點那是非常自然的事。

陳夏月把雞給抓出來以後把雞給抹了脖子，雞血當然是留下來的。然後煮了開水把雞毛給燙了拔掉，弄乾淨了之後就是清理內臟了。

陳夏月把雞雜全都處理好，雞腸和雞胗用鹽和麵粉搓洗乾淨之後，把雞心、雞肝、雞腸、雞胗全都切小一點，一會兒做個青椒炒雞雜。

陳夏月把雞胸和雞腿切出來，然後把剩下的剁了之後煮湯，雞胸肉和雞腿陳夏月做了個辣子雞，當然不是正宗的辣子雞。

畢竟正宗的辣子雞需要把雞肉油炸一遍，張家可沒有那麼多油讓她可以把雞肉油炸了，所以她只是把雞肉煸炒了之後放入辣子雞的配料和調料一起炒。

一隻七八斤重的雞陳夏月當然是不可能一頓就做完了的，畢竟家裡就只有四個人，做太多了也吃不完。

在這個沒有冰箱的年代，剩菜太多了也不好儲存，即使她們家有水井陳夏月也不想做太多的菜剩下來。

陳夏月就做了一半的雞，另一半的雞抹上鹽掛在了灶臺上面，等下次再做了。

除了青椒炒雞雜、生薑雞湯和辣子雞之外，陳夏月還做了清炒紅薯葉，這頓飯就準備好了。

張德平夫妻和張程川吃得非常的滿足，劉桂英看到自家家裡那隻生蛋的雞還活得好好的也不在意自家兒媳婦是上哪兒買的雞了，反正雞肉也是入了她的肚子。

「稻穀也收了兩天了快差不多了，你們還需要繼續忙嗎？」陳夏月問道，她是不太瞭解六十年代的南方是不是也種的一年兩季的水稻。

陳夏月前世是瓊省的人，她小時候再農村的時候種水稻是一年兩季的，一月份種早稻，八月份種晚稻，早稻是五月份的時候收的，晚稻是十月份的時候收的，中間的兩個月就是空閒和育秧苗的時間了。

而陳夏月看的年代文大多數都是寫北方的，尤其是東北那邊的特別多。少部分的就是寫海邊的或者是海島上的生活，陳夏月還真的不太清楚六七十年代的滇桂這邊是不是種兩季的水稻。

陳夏月也知道有些放是一年三季種糧食的，但是她也沒有了解是哪個地區會一年三季的種。

也不知道六十年代的滇桂地區是不是會一年三季的種，畢竟這個年代糧食產量低，大家也很窮，很希望能夠多種點糧食吃。

按照六十年代的環境，應該不會跟她前世那時候一樣空閒一兩個月的時間吧？