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這會雖不是正式管家，但她是長媳，過得幾年，總歸要接掌家事。到那會，她要記著恨，說一聲換人，你們就沒處哭去。&rdo;

三個婆子其實是領不到月錢，想為難一下李嬸子，讓李嬸子代她們出頭，向賀圓討個人情。誰知她們這裡才說要告假，有一個來催茶水丫頭一聽就跑了，說要去告訴少夫人。她們一聽倒慌了，都訕笑著向李嬸子說：&ldo;我們不過開個玩笑，只求李嬸子在少夫人跟前說一句好話，不要扣著我們月錢。&rdo;

李嬸子自然不會難為她們，只道：&ldo;前頭宴客，你們還不快些升灶，再說下去倒過午了。&rdo;正說著，卻聽廚房外頭有人道：&ldo;少夫人來了！&rdo;

賀圓一進來，見得李嬸子正擇菜，幾位說要告假婆子正在升灶炒菜，暗自點頭，果然是梅花虛報事兒，一時卻假裝詫異道：&ldo;聽得幾位媽媽要告假，廚房裡沒人掌勺了，這……&rdo;

&ldo;少夫人，這是怎麼說？咱們幾個不過在廚房裡開一句玩笑，說道若是齊齊告了假，沒人掌勺，李嬸子就只能做糕點招待客人了，怎麼就把玩笑話當真傳出去了？&rdo;一個掌勺婆子最為機靈，見得賀圓這麼快就來了，暗道不妙，已是忙忙堆起笑，暗扯李嬸子，一邊道：&ldo;借我們一百個膽子，我們也不敢欺瞞少夫人。&rdo;

李嬸子已是忙著向賀圓和陳珠請安，也笑著分辯了幾句。

賀圓點點頭道：&ldo;原來是玩笑話。&rdo;說著挽了袖子，看看廚房裡備下材料，見各式該洗該切，都料理好了，就差下鍋，指指一撮小青菜笑著道：&ldo;這個我來炒！&rdo;

&ldo;少夫人，少夫人，這使不得，這廚房裡油膩，看汙了少夫人衣裳，且少夫人年小，這灶臺又高，……&rdo;李嬸子一聽賀圓要親自炒菜，嚇壞了，忙著阻止。這些天看著，少將軍分明把少夫人看心肝兒似，萬一少夫人被濺了油之類，自己這廚房管事還要不要做了？

&ldo;不妨事，拿個腳踏來站著炒就是了。&rdo;賀圓不顧李嬸子拼命勸阻，讓掌勺婆子站開些，叫杏仁拿過一個小腳踏，自己站到灶臺前，拿了鏟子指揮燒火婆子道：&ldo;起火！&rdo;見婆子慌慌起了火，她這裡看著鍋底裡水一下就幹了，忙又指揮另一個婆子道：&ldo;放豬油，下菜，切一個蒜頭拍成蒜泥灑下來。好了，灑一點水。&rdo;

陳珠站在另一邊見賀圓站在小腳踏上，揮舞鏟子指揮著三個婆子，拿鏟子在鍋裡翻動幾下青菜，過一會就說好了。又指揮一個婆子端過碟子來裝炒好菜。不過炒一個小青菜，居然把廚房裡婆子全指揮團團轉，一時目瞪口呆。果然人多好辦事，炒菜看起來並不困難。

&ldo;喲，少夫人果然厲害，看這炒青菜，青翠欲滴，賣相實實好看。&rdo;李嬸子見賀圓揮舞鏟子，一心只怕她被油濺著，好容易見她炒好一碟青菜了，一看居然炒不錯，不由大力誇獎，&ldo;嘖嘖&rdo;道：&ldo;這是少夫人親自炒，也只有少將軍才有福氣吃了。&rdo;

嘿嘿，炒菜並不難麼，再炒一個雞蛋好了。賀圓興致勃勃，又指揮起來。

不過一會兒，府裡眾人便聽到這樣一個訊息，說是廚房裡幾位掌勺媽媽沒領到月錢，抱怨著要告假，誰和少夫人不慌不忙，領了人往廚房去，竟然親自掌起勺來，聽得炒出來菜色香味俱全等等。一時眾人悄悄議論，說道賀圓昨晚安撫了顧媽媽和尚媽媽，好一派大家風度。今天領著人祭拜天公，禮節周全，一點兒不出差錯，這會又親自掌勺，竟是事事能幹。小小年紀，已是如此了得，夫人將來把家交與她管，