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漸在全國打響了名氣。

當資金逐漸回籠，資本有一定的積累後，楚涵涵不在滿足於單一的產品模式。

她決定，要開店！

也不做什麼大生意，就做自助麻辣火鍋魚！雖然這在現代是爛大街的經營模式，可是在這個時候來說，卻是開創先河的第一次嘗試！

做火鍋魚，即延長了產品的產業鏈，又減少了中間商賺取的差價，且能保證充足的貨源，這就使得楚涵涵的麻辣火鍋魚在將來很長一段時間裡都處於競爭優勢，即便是有人效仿，她也依然有信心把大部分競爭對手擠出市場！

在忙活了一段時間後，選店、裝潢、請人、培訓，楚涵涵的自助麻辣火鍋魚，終於開張啦！

楚涵涵的麻辣火鍋魚定價適中，八十文錢一客，魚隨便吃，管飽，除此之外，還有免費的小菜、點心、飲品、蔬菜可供選擇，但是有一點，不準浪費！誰要是沒吃完，按三倍的價錢算！

麻辣火鍋魚一開張，就吸引了一大批顧客。大家都很新奇這種全新的經營模式，只要八十文錢，就可以吃到撐！這商家是不是傻呀！這樣還有賺的嗎？

大家一打聽，原來是俠義女商人開的店呀，難怪呢！這楚涵涵和楊柳風兩人真是大好人啊！一點都沒有商人的世俗氣！只要是她們的店，我們都支援！大夥兒如是想到。

本來楚涵涵是想把價格定的在低一點的，但是一想，這古代人不比現代人啊，能吃啊！這一個個兒的都是餓過飯來的，定的太便宜了還真有可能把自己吃垮，所以才稍微定高了價錢。

臨安的麻辣火鍋魚取得成功後，楚涵涵便把眼光轉向了都城‐‐鴻都。

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