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汪霽又往鍋裡放一把削了皮的山胡蘿蔔,山胡蘿蔔蒸熟後吃起來像水果一樣,又脆又甜。
粗茶淡飯端上桌,天色未晚,屋簷下亮起一盞燈。
對面遠山也飄起炊煙,符蘇擺好筷子,汪霽端出來兩碗晶瑩米飯:“開飯。”
有狸花貓爬上院牆,聞見香味朝簷下張望。
臘腸太鹹,汪霽扔過去一根胡蘿蔔,貓走進拿爪子扒拉一番,又嗅了嗅,喵喵叫了兩聲道謝,叼著胡蘿蔔走了。
汪霽想起什麼,問符蘇:“狗怎麼辦?”
符蘇正拿白瓷勺舀臘腸蒸蛋裡面的蛋,蛋浸潤了湯汁和臘腸裡蒸出來的油,蛋黃的口感細膩如沙。
“食盆裡有狗糧,但它現在應該還在山上。”狗還是隻貪玩的小狗,不漫山遍野玩到精疲力盡不會乖乖回家。
汪霽點頭,從砂鍋裡夾一筷子冒著熱氣的筍絲。
一桌四個菜吃得乾乾淨淨,符蘇還喝下兩碗鍋巴湯。
“胃口驚人。”汪霽評價他。
符蘇嚼著鍋巴:“打工太累了。”
吃完飯洗碗,汪霽家沒有洗碗機都是用手,兩個人並排站在灶臺前分工合作,一個打洗潔精,一個用流水衝乾淨泡沫。
摞好碗盤放進櫥櫃,符蘇在汪霽身後問:“灶膛裡的火現在熄嗎?”
汪霽說:“不熄,我待會兒來炒茶。”
“炒茶?”
“嗯,”汪霽甩幹手上的水珠,“當天的茶葉要當天炒,隔夜味道就變了。”
符蘇問:“自己炒?”
汪霽說:“一般都是送去茶廠炒,但茶太少茶廠不開火還得多加錢,反正是自己留著喝,我自己在家炒炒也行。”
符蘇點了點頭。
兩個小時後,汪霽家的二樓客廳裡,燈具發出柔和的光,沙發上,他們兩個一人佔著一邊扶手睡得正香。
茶几上的手機鬧鐘響,符蘇慢吞吞地睜開眼關了,脖頸僵硬,他伸手按著脖子轉了轉頭。
汪霽腦袋還埋在抱枕裡,聲音含糊道:“九點了?”
“嗯。”
他撐著沙發坐起來,人還迷迷瞪瞪的先彎起眼睛笑:“不是聊天嗎,怎麼倆人都睡了?”
傍晚時符蘇說要留下幫他炒茶,新鮮茶葉摘回來要平鋪放置幾個小時再炒,兩個人飯後上二樓聊天打發時間,可沒聊幾句先睡過去。
“不過現在睡一覺也好,炒茶要很久,不睡一會兒待會兒肯定要犯困。”兩個人下樓,汪霽休息好精神足,下臺階都是用蹦的。
他腿長,插著兜步伐輕盈,腳步落在地上也沒什麼聲響,三十歲的人這時候倒還顯出十足的少年氣。
廚房裡灶膛裡的火未熄,只要重新引著就好,符蘇拿著樅樹絲引火,汪霽把大鍋用清水又洗一遍。
炒茶的鍋不能有油汙,他沒用平時炒菜的大鍋,洗了燜米的鍋來炒。
茶葉倒進鍋裡,汪霽囑咐符蘇:“最小火就行。”
兩個人中間隔了半邊灶臺,符蘇偏頭看他,因為坐著只露出眉眼:“好。”
炒茶第一步先殺青,把茶葉翻炒至脫水,逼出香味。講究一些的
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