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,不捨得,只能回家再說。
回去的路又經過集市。
“李大哥,今天來鎮上啦。”
和李二郎打招呼的是個屠夫,看上去很年輕二十出頭,他的手上全是油,手裡還握著菜刀。
“是王老弟啊,來辦點事,生意不錯啊。”
李二郎遇見熟人了也寒暄兩句,口中的王老弟原本也是李家屯的叫王興旺,前幾年才全家搬到鎮上,一直賣豬肉。
“還行。”王興旺人憨憨的樣子,臉上都是笑容,生意應該是不錯。
“叔叔,這肉怎麼賣啊。”李雪兒的空間裡有些火腿腸,自己倒是能偷著吃點解饞,這幾天臉色都比之前好看。但是李家的其他人一個個面色發黃,很長時間都沒沾半點油水,這樣下去身體會受不了的。再說李雪兒是在是受不了總是吃水煮菜了,還是用油炒的比較好吃。
“這是小雪兒吧,越來越漂亮了。這全是紅的貴些十五文一斤,紅白相間的十文一斤,全是白的便宜六文錢。”王興旺很是耐心的指著案板上的肉一一說著價錢。
“爹,我們買點肉吧,就半斤就行。”
第五章 豬肉
“雪兒想吃肉了,那咱們就買點。“李二郎原本不想花錢,但是看著女兒渴望的眼神也就點頭答應了。
“就要這種的半斤就行。”李雪兒指著最便宜的白肉,李家沒有錢就買最便宜的。
王興旺利索的給切了半斤的白肉,李雪兒瞧見了案板頭上的一大堆豬油,看樣子是要丟棄的樣子。王興旺瞧見裡李雪兒的眼神往案板頭上看,“那些事豬油不還吃,不過煮菜放些也有肉味。不嫌棄就拿著吧,不用花錢的,這也是賣不出去的。”
王興旺收了李二郎三文錢,半斤白肉,另外免費給了一堆油花花的豬油和幾根豬骨頭。
“這怎麼好意思呢。”
雖然知道這豬油豬骨賣不著什麼錢,但是王興旺就這麼白給,李二郎很是不好意思。
“這有什麼,等你以後發達了常來我這買肉就是了。”
父女二人急急忙忙的往家裡趕,在路上李雪兒坐在平板車上就開始考慮那些白肉和骨頭怎樣處理。
終於到家了,孫慧娘還在鍋裡熱著飯菜等著,一回來就能吃飯了。李二郎將板車推到院子裡,將身上的錢都交給孫慧娘。
李二郎草草的吃完飯,夫妻兩個又回屋去說悄悄話了。將五百文錢數出來用繩子穿好,這是給李澤洋準備的束脩,去除這些,家裡剩下的銀錢也就幾十文了。夫妻兩個很是發愁,再也沒有嫁妝可以換錢了,要是不趕緊想辦法掙錢,過些日子家裡就揭不開鍋鍋了。
夫妻兩個人在院子裡忙活開了,又在做竹簡。李家沒有什麼收入來源,做竹簡至少能掙點。李雪兒去挖了小藍野菜又去後院的菜地拔了幾顆青菜和蔥。
李雪兒安靜的將菜擇乾淨又清洗乾淨,瞧著快到做晚飯的時間了,但是父母還在專心的做竹簡,李雪兒決定晚飯自己來做。
李雪兒瞧著那堆白的的豬油,這個是肯定不好吃的,但是用來煉油確實極佳的。到時有了豬油每次炒菜可以放點。
隨著加熱,鍋裡的豬油在不斷的融化縮小著體積,最後只剩下一點點了。李雪兒小心的墊著腳尖在櫃子裡拿出一個小罈子放在灶臺邊,踩著凳子將油一勺一勺的倒入罈子裡面。現在油還是熱的液體,等涼透之後就會凝固。豬油也不容易壞,能放很長時間。
將豬骨頭洗乾淨放入鍋裡,加入清水,放上蔥段,填上柴火開始煮。因為材料有限,也只能如此,能吃到肉在這個家也是很難得的。趁著這個時間,將野菜切碎放盆裡,加一瓢麩皮面,加兩小勺豬油再加少量的水攪勻。將這些勉強的握成拳頭大小的野菜糰子,放入蒸屜。正好下面
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