第68章 這聖母心腸女主，誰愛當誰當去！(第2/3 頁)

蘇琬回到家， 一頭扎進灶房忙活。

又是和麵團，又是吊雞湯。

還讓蘇強幫忙跑去二哥家，跟二嫂喬暢借東西。

蘇琬要借的，是餄絡床子。

用後世話講，叫木頭做的壓面機。

她爹蘇孝文會木工活兒。

沒事時候，就喜歡鼓搗這些。

將餄絡床子架在灶臺鍋邊。

把和好的米麵團放進去，用力壓下長杆。

長長的，細細的，白白的米麵條子出來。

拿刀切斷，落進滾燙沸騰的鍋中水裡。

等到煮熟，撈進冷水裡投涼。

手工米線就算做成。

蘇琬將野生菌、豆腐、還有切好的肉片，全部汆水。

然後給雞湯調味。

取二兩米線，放在碗底，然後把汆水後的肉片那些鋪在上面。

隨後澆上滾燙的雞湯。

一碗香噴噴的米線做好。

蘇琬招呼三嬸、蘇蘭還有蘇強蘇飛兄弟過來幫忙品嚐。

看著小傢伙福福眼裡冒出的光芒。

蘇琬轉頭進灶房，拿出個小碗，給她挑兩筷子米線，在碗底晾涼。

“這麵條好勁道，咋做的嘞？”

“琬琬姐手藝真好，這碗湯麵比咱們平時吃的，可好吃多了！”

“這個看起來不像白麵做的麵條啊？”

見大家好奇，蘇琬沒賣關子，她笑笑說道：“是過橋米線，雲貴地區特色美食。”

“米線煮熟後，能曬乾，好儲存。”

“比起來白麵條，還不會坨成一塊。”

“吃的時候，泡熱湯裡就行。”

“我是想著，咱們擺攤賣這個。”

擺攤？賣吃食？米線？

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稍作停頓後，蘇琬繼續道：“配料那些，可以隨心搭配，啥時節放啥菜，都是可以提前在家備好的。”

“只需要在湯頭的味道和保溫上，下點功夫。”

牛桂花蘇蘭幾人相互對視。

“我看行，這個米線還挺好吃的。”

牛桂花最先發表看法，舉大拇指贊成。

“我覺得也成，今天還跟琬琬姐逛了圈縣城，城裡的廠子可多了。”

蘇強跟著道。

“琬琬姐，米線多少錢一碗啊？”蘇飛好奇問道。

蘇琬稍作思索，“有糧票的話，素米線兩毛一碗。”

“要是加肉片、雞腿、燻肉那些，就得格外加錢。”

兩毛一碗，比小餛飩貴那麼一丟丟。

不過米線給的量大。

這個價錢，已經算是物美價廉。

“咱們今中午，就去幾個廠門口，賣著試試吧。”

蘇琬提議。

剛十點半，再做三十碗米線出來都來得及。

牛桂花帶著蘇蘭，在灶房裡幫忙。

蘇強則回家，把家裡的碗筷搬上牛車，少不了用得上。

米線做起來不難，就是煮熟投涼過程費工夫。

自家碗不夠用，蘇強還跑去蘇明家。

得知這邊在忙活兒做吃食生意。

喬暢自告奮勇來幫忙。

十一點二十。

在眾人合力下，做出三十多人份的米線數量。

把雞湯連鍋端上牛車。

又裹幾層棉被。

蘇琬帶著蘇強往縣城去。

十一點四十五，一陣清脆電鈴聲響起。

工人們下班了！

片刻後，陸陸續續有工人走出廠大門