第134章 共奔富裕路(第1/3 頁)

“麻醬涼皮，三嬸、娘、二嫂，快來嚐嚐。”

蘇琬將切好的涼皮放在碗中，上面鋪黃瓜絲，加入麵筋塊，澆上麻醬和辣椒紅油。

拿筷子攪拌攪拌，就是一碗色香味誘人的涼皮。

涼皮就是洗面麻煩些。

不過所有食材準備好情況下，製作起來，簡單快捷方便。

蘇強在一旁學著，很快手熟。

馬上十一點半，蘇強套好牛車，帶上一百份涼皮，打算今天先在廠區門口試試水。

家裡也不用再折騰其他的，午飯就吃涼皮。

清涼解膩，入口爽滑，一碗涼皮入肚，驅散整個夏日煩躁。

“好吃！這個瞧著像麵條，但是卻比麵條勁道著嘞。”

“琬丫頭，接下來要在城裡賣這個不？”

蘇琬笑著點頭，夏天可是吃涼皮的好季節啊。

蘇孝文跟著樂呵，“你二哥這會兒閒著在家也沒啥事幹，我身體恢復的還不錯，地裡那點莊稼，我一個人照料就夠。”

蘇琬是有讓二哥幫忙做生意的打算。

可她爹蘇孝文身體，也不能忽視。

“爹，地裡活兒，咱們可以請人幫忙來做。”

蘇孝文板臉，“哪能行？人家能給你伺候莊稼上心？”

蘇琬笑笑，“給錢就行，現在分田到戶，多勞多得，誰家不想多幹點活？”

“咱們就算不給工錢，把地包出去，糧食歸幹活的，村裡大夥兒也是樂意的。”

“特別是那些兒子多的人家。”

蘇孝文一想，也對。

如果換成是他，肯定同樣希望能在村裡多找點活兒做。

況且眼下村裡本來就有些人家，在農忙時候忙不過來，會格外僱人幫忙。

之前秦禹靠著這個，賺到不少零用錢。

“也是。”蘇孝文點頭，轉而嘆氣，繼續道：“不過，咱們地裡刨食的，到底土地是根本。”

“做人啊，不能忘本。”

“賺再多錢，走再遠路，也要記得做人的根本。”

蘇琬臉上帶著笑意，“爹說得是。”

她爹這人，老實了一輩子。

生在小山村，長在小山村。

骨子裡本分人，改不掉。

“爹放心，我以後賺大錢，給咱們村裡蓋學校鋪路。”

“最好是帶著村裡大家，一起發家致富。”

前世蘇琬曾經去到過華西村走訪。

被當地風氣震撼。

華西村，是真的實現共同富裕。

...

下午，讓蘇強從二哥家搬來木製壓面機。

蘇琬指揮著，讓二哥蘇明跟蘇強一塊幫忙壓麵條。

一根根圓形麵條從壓面機裡出來，整整齊齊。

在麵粉裡過一遍，防止粘連。

蘇琬起鍋燒熱水，將麵條放在蒸屜上。

一鍋能蒸二十斤麵條，分上下兩個蒸屜。

蘇強跟蘇明在旁邊好奇看著，有些不明白蘇琬為啥這麼做。

看著兩人大眼瞪小眼，蘇琬出聲解釋，“要是煮熟麵條再過涼水做涼麵，一個是來不及晾涼，另外煮麵條放太久，容易脹，口感不好。”

蘇強跟蘇明撓頭，所以這就是蒸麵條的理由？

他們還是第一次看見，麵條蒸著吃的吃法。

約莫一刻鐘後，蘇琬把兩個蒸屜搬開。

將麵條攤開晾涼，繼續蒸下一鍋。

等麵條晾差不多，蘇琬挑起一筷子到碗裡。

然後加入黃瓜絲、提前炒好的花生米，以及麻醬、紅油辣子、醬油、醋。

筷子迅速攪