第46章 準備開始賣滷味了！(第1/2 頁)

張文東把大麻袋遞給郭哥，郭哥表示拿不回家，讓張文東跟著一起回去，順便看看房！

回到鋪子郭哥開始數錢，張文東開始認真的看鋪子，之前來這邊看就隨便看個大概，現在這鋪子是自己的了，那就得看個仔細。

院子還挺大，種了棵桂花樹，還有一口井，上二樓是後面上去，前面上不了。

上了二樓，屋裡的東西基本上都是實木的，而且沒有屋內沒有牆，用柱子撐的屋頂，房間也是用木窗隔開的，這房子太漂亮了，像是以前的樓閣，這錢沒白花！

張文東欣賞完房子，就準備回家了。之前商量了細節，給他們兩天時間搬走，張文東也同意了，兩天後來收房！

拿著房產證給前排店鋪的老闆們看，通知他們以後他就是這鋪子的主人了！

迎來一些恭維的話，拿著房產證開心的回家了，躺沙發上欣賞了好一會兒，都沒平復下來，看了看空間裡的存款，瞬間就冷靜了！

要幹活了，還有3萬多，這點錢不夠花了！張文東開始想著做什麼生意，鋪子現在不能用，不然直接在一樓開個火鍋店！

得等到年底去了，現在可以賣鴨脖，賣滷味，沒店鋪就學省城老太太的，騎著三輪車四處賣，可能辛苦了點，但是隻要每天能回到自己房子裡，那都不是事！

滬上的治安算是比較好的，沒有以前擺地攤賣衣服的時候遇到的事瘋狂，大街上直接開木倉！這邊小偷小摸的多，但是不會拿著大砍刀逛街！

而且可以邊賣滷味，邊找王富貴！這王富貴應該還在單位上班！現在還沒以後那麼豪橫，現在在暗處對付起來應該不難！

賣滷味這個計劃很不錯！

張文東回家沒躺多久，李老太太來了，張文東也不食言，拿出450塊錢，全是大團結，李老太太高興的手舞足蹈！

畢竟這活幹的太輕鬆了，輕鬆掙到550，快一年的工資了！

李老太太在張文東家裡待了會兒，就要回家去，應該是回家跟家裡人分享喜悅吧！

哎！想到這有些心酸！賣滷味再加一件事情，找媳婦！邊賣邊找！

李老太太走後，張文東把以前做滷味的筆記拿出來看，慢慢回憶細節。

配方挺複雜的，需要的配料很多，比如干辣椒、青花椒、紅花椒、桂皮、小茴香、香葉、砂仁、八角、草果、乾薑片、甘草、丁香......等等。

而且裡面加了一些藥材。還得根據滷缸的大小調整配料的比重，每樣配料都有固定比重，稍微多點少點開始滷出來的味道相差不大，但是滷料用久了，差異就很大了，滷著滷著變味都有可能。

而且配料要選上乘的，畢竟是御廚研究出來的東西，要是配料差了，有壞的，那滷料配好了，儲存不了多久，這些張文東都有學，而且還都記錄了。

張文東花了兩天時間才把滷料買齊，每樣都多備了幾份，到時候要是沒儲存好，還得重新配！

兩天後早上9點去收房了，張文東到了店鋪的院子那，郭哥在院子裡等著，把鑰匙給了張文東，兩人客套了幾句話，郭哥就裡離開了。

張文東上二樓去看看東西還剩多少，在二樓仔細看了會兒，傢俱都還在，其他東西倒是都沒怎麼注意。

這屋子淑芬老太太是用來住的，所以格局一直沒變，廚房，廁所都有，廚房大小合適，用來滷東西綽綽有餘了，當天把院門口鎖和二樓的鎖都換了，把衛生打掃乾淨了，時間就差不多了！

第三天早上起床鍛鍊了身體，吃了早飯，張文東去把三輪車買了，這年頭有燒油的三輪車了，賣價一萬多，之前買傢俱的時候一兩萬眼睛都不眨一下就花了。

當時身上有錢，花了也捨得，現在身上沒錢了，覺得電三輪