第50章 能學到一點皮毛,就夠你受用一生了(第1/3 頁)
一樣吃食火了,必定會有跟風的人。這天趙珍珠去到瓦市,就發現離她不遠處有人也賣起了韭菜盒子和菘菜盒子。
她看了一眼,收回了眼神,心情很平靜,既然沒那個能耐做壟斷,那麼就要接受這種跟風的狀況。
吃食能不能賣得好,除了價格,最重要的就是味道,她自信現階段她做的盒子味道是最好的,因為香料在平民中還沒有普及,很多人根本沒有放香料的意識。就算買過她的盒子吃,也未必弄得明白她放的是何種香料。
劉城果然比屠大彪機靈,適合做生意,他幫忙架好鍋生起火後,道:“老闆,我要不要去那邊買一個回來嚐嚐味道?”
知己知彼才能更好的應對意外,趙珍珠點點頭,抓了幾個銅板給他。
沒一會,劉城回來了,說:“他們家一個賣6文錢,兩個11文。”說著把盒子掰成兩半,趙珍珠拿了一半嚐了嚐,放心了,味道果真差她做的不是一點半點,皮厚餡少,並且不僅僅是餡少的問題,油和雞蛋都沒怎麼放,能提香的調料更是除了醬油,一點沒有。價格也沒便宜太多,除了一開始實在不知情的,不會有人選擇他們家。
很快有老客過來了,一個大漢,他聽著那邊吆喝著盒子6文錢一個,腳步有點猶豫,但最終還是走向了趙珍珠的攤子:“給我來3……2個吧,韭菜餡的。”
這個大漢往常都是3個起買的,今天只買兩個,趙珍珠猜他大概要去那家嚐嚐鮮,不惱也不多言,態度如常地給他做了。
煎盒子過程,她順便推銷了滷蛋,滷蛋畢竟是新品,銷路沒那麼快開啟,於是,她依舊切了兩個當試吃,大漢嚐了一下,爽快地買了兩個。
熱氣騰騰的盒子到手,大漢也沒有走,站旁邊一口滷蛋一口盒子地吃得神情既痛快又陶醉,成功給趙珍珠拉了兩個新客。
吃完,如趙珍珠所料,他走向了那家新開的盒子攤,同樣是買了兩個,也同樣到手就開吃,一口下去,他臉上的笑容沒了,再一口下去,他皺起了眉頭。
什麼玩意,麵皮又厚又硬,餡料乾巴巴的,一點油水都沒有,也沒什麼香味,把他剛才好不容易得到的好心情都敗壞了,忍不住就質問起老闆:“就你做的這盒子,也敢賣6文錢一個?”4文錢他都嫌貴。
老闆是一對婆媳,小媳婦似乎有點怯弱,低頭沒說話,婆婆說話了,拉長臉語氣很衝那種:“我這盒子裡的東西沒少放,味道也好,怎麼就不能賣6文錢?別人家都是賣的8文咧,你吃不起就別來。”
“就這吃起來刺嗓子的玩意,也敢說味道好?”不僅不反省,還諷刺他吃不起,大漢心頭火一下子燒了起來,看到不少人不明所以地被低價格吸引過來,揚聲道:“大家別買這家的東西,像屎一樣難吃,我吃得恨不得吐出來。”
他把沒吃完的盒子一整個撕開,露出裡面的餡,“你們看看,這麵皮又厚又硬,這餡又少又幹巴,雞蛋有幾粒都能數得出來,賣6文錢就是在搶劫。”
說完,他把盒子丟在地上,用腳重重地碾了上去,直至真的看上去像一坨屎。
那婆婆氣得鼻子都歪了,威脅道:“我兒子是童生,你欺負我,毀我生意,不給我賠償的話,我讓我兒子報官抓了你。”
也就是家裡供了個讀書人,日子實在過不下去了,她才不得不放下面子和兒媳婦出來擺攤。至於為什麼賣的盒子,是兒子建議的,兒子說瓦市賣得最好的吃食就是盒子,還買了一個回去讓她們嘗味道,照著模仿。
兒媳婦是有點廚藝的,很快就琢磨出了做法。雖然味道和那什麼趙食記賣的有點點差距,但人家賣8文錢,她賣6文錢,便宜了兩文呢,肯定能把客人全部搶過來,然後不出幾個月,她就能坐擁萬貫了。這麼想著,她忍痛掏出棺材本,購置了擺攤工