第415章 聞味而來(第1/2 頁)

“倒不是不方便，只是這滷肉我們也是第一次製作售賣，裡面包含許多珍貴的香辛料，這定價我們還未確定下來，定高了我怕您不高興，這若是定的低了，那我們肯定是要虧本的，所以……”

楊奕說到這，故意拖長了音。

果然，那客人聽到這頓時揮手嗨了聲：“我當什麼事，原來只是定價問題，讓您虧本的買賣我們自然是不可能幹的出來的，您開個價，只要不是太離譜，那我就要一盤子嚐嚐看。”

楊奕的雙眼頓時一亮，裝作思索模樣，片刻才試探道：“這滷肉雖然珍貴，但我們也不可能收您太高的價，這一盤子，我們就收您三十八文，不知您意下如何？”

楊奕心中已經盤算過了，這一盤子滷兔肉，實際上也就是一條腿子腿罷了。

若是加上兔子的身子和兔子頭，完整的切下來，再稍微擺的好看一些，至少能擺上五六盤子。

保守一點，一盤子多擺上一些，也能擺上五盤。

一盤滷肉便是三十八文，五盤則是一百九十文。

若是眼前這個客人嫌貴的話，那就將價格下調到二十八文，這樣一來，一隻滷兔也能賣出一百四十文的天價來。

楊奕在等眼前客人的反應，若是對方嫌貴了，他就得想辦法找補了。

哪知道對方聽到這話後，頓時忍不住笑罵起來：“我當這一盤子滷肉楊掌櫃你要賣我個上百文呢，我方才還真有些擔心，不過倒是我多心了，楊掌櫃不愧是實誠人，這麼一大盤子的滷肉竟然才三十八文，這價格倒是挺便宜的，那這一盤子滷肉我就知道端走了？”

“且慢！”楊奕趕緊開口，“客官，這盤肉是我們自己試吃的菜品，給您嚐嚐還沒什麼問題，哪能賣給您？這樣，您稍等，我們後廚還在製作，待會我讓夥計給您上一盤新切出來的，您看如何？”

“好，那我可就在外面等著了！”那客人顯然非常高興，走出去幾步還不忘回頭道，“對了，你們店裡的竹葉青也給我來上一壺，這滷肉配上竹葉青當是絕配！”

“好！”楊奕點頭，趕緊朝著方才爭吵的夥計偏頭示意了下。

那夥計立馬將手裡的文房四寶遞給了楊奕，接著迅速陪著客人出去了。

等人走了，楊奕立馬扭頭對著姚師傅吩咐：“姚師傅，您趕緊再切一盤熱乎的出來，這一次記得將兔身子也給切一部分下來。以後咱們賣，這一隻兔子就切成五份，儘量分勻稱了，肉和骨頭都要有，不能哪一盤子骨頭多，那一盤子肉多，知道嗎？”

“是！”姚師傅點頭，趕緊回屋切肉去了。

見此，楊奕這才看向林歡，笑眯眯道：“林老闆，咱們籤契書吧？”

楊奕此刻是真著急了，沒這名客人的反應還好，有了這客人的反應，他是真怕林歡突然反悔，到時候再給他加上一些價格啥的，那他就得不償失了。

好在，林歡顯然不是這種人，在對方的帶領下來到前廳的櫃檯前。

楊奕就站在櫃檯旁拿毛筆開始寫字，林歡站在一旁看著。

不得不說，這傢伙不愧是能將生意做的這麼大的，單就這一手毛筆字，林歡就感覺看著非常舒服，足見當年應該也是塊讀書的料子。

很快，一份僅有寥寥百來字的契書便寫好了。

林歡接過看了下，並無任何問題，當即便籤下了名字按了手印。

等楊奕也簽字按手印後，林歡便將契書給收了起來。

“林老闆，您看現在……”楊奕搓了搓手，滿臉的期待。

林歡知道對方想說什麼，笑著將一份單子給拿了出來。

楊奕連忙接過，上面果然是一份關於滷兔子肉所需要的配料清單，最後面還詳細寫了滷肉的製作方法，甚至詳細到大概需