第111章 美人在懷(第1/4 頁)
聽到我的話,梅婷一愣,然後笑著說:“江總有什麼好主意,我洗耳恭聽。”
“不要那麼客氣,叫我江南就好了。梅老闆,你這裡一個月的成本大概是多少?”
“不要叫我梅老闆,好像我是那個踢球的梅西似的。”梅婷笑著說。
“你的名字好像是一個女演員吧,哈哈,你比她還好看。”
“我其實叫梅婷婷,朋友們叫我梅婷,說這個名字好記,你就叫我婷姐吧。”梅婷婷嬌笑著說。
“我這裡房租一個月五萬,廚師團隊四個人,工資是六萬,四個服務員,工資兩萬五。再加上水電什麼雜費一萬,差不多硬性開支就是十五萬,還不算裝修分攤的費用,裝修花了兩百萬。”她一一和我算著賬。
“每個月流水有40萬?按照私房菜的毛利率65%計算,差不多有26萬的淨收入,扣掉損耗和其他開支,落到手上的沒有多少錢,你大概不是靠這個賺錢的吧。”
梅婷婷看著我,搖搖頭說:“你眼睛真毒,像我的會計似的。你是明白人,靠這個賺錢,我只有喝西北風了。”
“你有很多資源,可以透過飯局,促成一些業務,收資訊費?”我笑著說。
“感覺像被你扒光了,在你面前一點秘密都沒有…”她嬌笑著說。
“我也想…哈哈。”我大笑起來。
“你有什麼好主意,別賣關子了…”她催著我。
“以後公款消費和禁止吃喝的要求會越來越緊,那些老闆們想請領導吃飯喝酒會越來越難,如果領導不敢來喝酒吃飯,可以來喝茶嘛。喝茶又不怕被曝光…”我端起公道杯,給自己加了茶。
“吃飯也好,喝茶也好,都不過是為了和領導拉近距離,方便辦事嘛,只要能達到目的,喝酒行,喝茶也行嘛。”
“解散廚師團隊,省了一筆開銷,然後養個會做家常菜的廚師就行。領導們喝茶談事,餓了吃個簡餐或者麵條就行。”
“服務員留著,就當茶藝師,這些姑娘形象氣質都好,培訓一下就行。”
“那些以前來吃飯消費的老闆們,辦會員卡,會員費五萬一年,消費另外算。進來喝泡茶至少千元起,用特別好的茶。”
“領導們不敢來吃喝,喝茶總沒問題吧。也可以買我們的茶存在這裡,萬一哪個有錢的老闆喜歡上了,可以花高價買回去喝嘛。”
“我認識一個大畫家,他的畫很受領導們喜歡,我可以搞一點放這裡展覽,老闆們也可以買幅畫,用畫換領導的茶,好風雅的事情,領導們肯定願意。”
“我們也可以回收畫和茶葉,當然要折價了。我們也是有成本的嘛…”
“至於名字嘛,就不要叫餐廳了,改成梅·茶書院嘛。這個名字一聽就是個喝茶的地方嘛,預約制,會員才能進來。”
“怎麼樣?婷姐?有沒有興趣我們合作一把,你出場地和資源,我出茶葉和書畫以及創意運營,利潤嘛,六四開。其他地方禮品茶葉我們另外核算,我給你成本價,利潤算你的。”
梅婷思考了一會,說:“這個提議太顛覆我的認知了,我要考慮一下才能答覆你。”
“嗯,我只是提個建議,你自己好好考慮一下,也問一下領導們的意見,看看他們支援你不?”我笑著喝了一口茶。
“怪不得王敏她們喜歡你,你的主意真多,頭腦太聰明瞭,人也長的帥氣…”梅婷婷笑著說。
白沐晨來了,在樓下停車。
我來到電梯口,等她上來。
“晨姐,你今天特別漂亮…”望著白沐晨嬌俏的臉,我不由得脫口而出。
“你最近嘴巴越來越油了,當初來租房子的時候多老實的…”她笑著說。
梅婷婷過來打招呼,我給