60、有手就行(第2/3 頁)

，必須經過成千上萬次的實驗，才能有足夠經驗找到適合每一隻炸蝦的豆皮。”

“這種恰到好處的豆皮，能夠鎖住醬汁和炸蝦的水分。”

“豆皮內部，和醬汁、龍蝦肉的味道融合，形成另外一種美味。”

“豆皮外部，經過油炸，變得香脆。”

“讓整隻炸蝦的口感更加豐富。”

“只是有些奇怪，這豆皮似乎經過特殊處理，和果仁碎的味道完美融合。”

“吃起來，只覺得多了一點豆類的清香，卻不會有半點違和感。”

這一點，就是劉明輝用果殼炭烤豆皮的效果。

不過以瀧本美喜的實力，自然不可能看出其中的貓膩。

至於那些觀眾，聽得雲裡霧裡，只覺得好像很厲害的樣子。

瀧本美喜給了眾人一點消化時間，然後接著說：

“然後是醬汁，味道鮮美，有淡淡的甘甜，也有淡淡的酸味。”

“作為最好的中和劑，將整隻炸蝦的味道融合在一起。”

“是整隻炸蝦的點睛之筆。”

“不得不說，不管是何種形式的炸蝦，醬汁永遠是靈魂。”

“但是想要調製合適的醬汁，並不容易，需要根據食材進行配比，十分考驗料理師的功夫。”

“最後的澳洲龍蝦，反倒是整道炸蝦中最樸實無華的一處。”

“只需要選用最新鮮的澳洲龍蝦，簡單處理一下就好。”

“醬汁的調製，主要也要以保證蝦肉鮮嫩甘甜的味道為主。”

“綜上所述，這是一道四位一體的優秀料理。”

“強在充分發揮每種食材的特性，再將他們和諧的融合在一起。”

“至於味道，恕我詞窮。”

“只能用“美味”一詞來形容。”

“像是鮮活的澳洲龍蝦，正在用龍蝦尾不斷敲打口腔一般，非常具有衝擊力的美味。”

“完全值一百萬円這個價格。”

觀眾凌亂了。

等了那麼久，你就一句美味把大家打發了？

至於後面那句話，怎麼難麼抽象？

以至於，看完這期節目之後，大家更好奇了。

要不是一百萬円太貴，實在是有些吃不起，他們都想衝到龍鯉居酒屋點上一份了。

尤其是那些被打臉的人，他們現在只知道臉疼，不知道被怎麼打疼的。

實在是非常無語。

瀧本美喜說到這裡，這一期節目基本算是完成了。

末了，她像是想到什麼一般，俏皮一笑，說：

“最後，有一點要提醒大家。”

“不要看我介紹覺得這道道理很簡單，就自行嘗試。”

“否則，等待你們的只有失敗。”

“真相節目組鄭重宣告，如果因為看了本期節目去嘗試雲龍炸蝦失敗，本節目組概不負責。”

瀧本美喜之所以會那麼說，當然是因為她嘗試過了。

想到這裡，她又是一陣臉紅。

只有做過，才知道差距有多大。

明明是一樣的食材，自己做出來的炸蝦卻是一言難盡。

雲龍炸蝦果然不是簡單的料理！

說到這裡，這一期真相節目就算是結束了。

之後，則是一些花絮伴，隨著節目結束的音樂，緩緩播放。

這是真相節目一直以來的慣例。

至於本期節目的花絮，當然就是瀧本美喜那陶醉在雲龍炸蝦中的浮誇表情。

那無比享受的樣子，看得觀眾的心癢癢。

森田堂本愣愣的看著結束時的花絮。

怎麼回事，你不是