66、改變態度(第2/2 頁)

這種俗事，三島拓海早就忘了。

他的腦海中，現在只有對最後一道下酒菜的期待。

很快，最後一道下酒菜，什錦天婦羅就被端了上來。

光看外表，三島拓海就有些詫異。

這薄到極致的面衣，不仔細看，甚至差點錯過。

尤其是最中間兩隻炸蝦天婦羅，看起來分外誘人。

想起這家店的特色料理，三島拓海首先伸向了炸蝦天婦羅。

同樣是炸蝦，雖然有所不同，但是，也能夠看出老闆的一部分水準。

看著炸蝦天婦羅那和圖片一模一樣的誘人金黃的色澤。

三島拓海不由得嚥了口唾沫。

這時候他才發現，龍鯉居酒屋的料理完全都和選單上的圖片一致。

完全不存在任何美化處理。

既真實又誘人。

夾起一隻炸蝦，三島拓海直接送進了嘴中。

隨著咔嚓一聲脆響，三島拓海咬下了半隻龍蝦尾。

不得不說，這天婦羅的面衣真是非常出色。

只有薄薄的一層，卻十分香脆，不顯半點油膩。

這雖然是天婦羅的基本要求，但是能夠做到的人卻是少之又少。

面衣越薄效果越好，同時難度也越高。

一般店鋪，寧肯平庸也不願意犯錯，會選擇裹上厚厚一層面衣進行油炸。

雖然這樣會導致天婦羅失去最重要的口感和風味。

劉明輝的炸蝦天婦羅則不同。

不僅面衣掛的非常薄，對火候的掌握也是恰到好處。

在薄到極致的面衣炸至香脆的同時，被面衣包裹的蝦肉也同時達到成熟。

此時出鍋，炸蝦天婦羅才能達到最好的味道。

由於被面衣包裹，蝦肉雖經過油炸，卻沒有散失半點水分。

仍然保持在鮮嫩多汁的狀態，口感更是Q彈無比。

好吃。

三島拓海給出了最樸實無華的評價。

直接吃已經是美味無比，配上天婦羅汁更是如此。

至於其他蔬菜？

也是和炸蝦天婦羅同樣的水準，是天婦羅中的精品。

尤其是茄子天婦羅。

雖經過油炸，卻絲毫不顯油膩，外脆裡嫩。

配合天婦羅汁調味，十分好吃。

就著這盤什錦天婦羅，三島拓海解決了最後一杯啤酒。

滿足，非常滿足。

這裡真是能讓人喝酒喝到爽的一家居酒屋。

在美味下酒菜的配合下，你只會覺得酒不夠，越喝越想喝，喝到滿意為止。

要是能有談得來的同事或者朋友一起來，你甚至能夠在這裡坐一晚上。

心領神會的看了眼附近桌的真相節目組。

三島拓海心中已經有了答案。

能夠帶來如此美妙體驗的居酒屋，的確是值得專門趕過來。

雖然還有一道特色料理沒有嘗試。

但是，三島拓海覺得已經沒有嘗試的必要。

這種料理水平的料理師，他的特色料理又能差到哪裡去呢？

就算不值一百萬円那麼誇張的價格，值個十萬円也完全沒有問題。

老闆說得很對，定價是他的自由，拿這個說事，完全是無理取鬧。

就在三島拓海準備起身離開的時候，手機卻響了起來。

拿起來一看，卻是柳原大地的電話。

他皺起了眉頭，柳原大地為什麼會打電話給自己？