20、決心(第2/2 頁)

很快，第二隻雲龍炸蝦就出鍋了。

這一次應該成功了吧？

劉明輝先漱了個口，排除掉之前那隻雲龍炸蝦的味道影響，滿懷期待的品嚐起了雲龍炸蝦二號。

只不過吃了一口，劉明輝的眉頭又皺了起來。

雖然有進步，但是卻不多。

放棄生抽，增加蘋果碎，降低油溫都是可行的做法。

只不過，自己還沒有找到那個完美的平衡點，所以，味道還是差上了一些。

最重要的是，並沒有提示任務已經完成。

也就是說，這道雲龍炸蝦並不能夠達到初級品質。

劉明輝嘆了口氣，只剩最後一隻澳洲龍蝦，也就是說，自己就剩下最後一次機會了。

他不禁有些懷疑，這最後一次機會，自己能夠成功嗎？

狠狠的給了自己一巴掌！

過往的經歷在腦海中浮現，劉明輝覺得自己實在是太浮躁了一點。

哪個經典菜品的出現不是經過無數次的改良和最佳化。

自己只不過是失敗兩次，就開始懷疑人生，實在是有些太小看了美食。

深吸一口氣，劉明輝平復心情，閉著眼睛，坐在了板凳上。

腦海中開始思考雲龍炸蝦的做法，回味這兩次雲龍炸蝦的味道。

過往的料理經驗在心中一一浮現。

心中瞬間有了答案。

自己必須選擇稍微小一點的澳洲龍蝦，這樣的話，炸制的時候才能夠對蝦肉達到最佳的烹飪效果。

同時在烹飪的時候用更合適的手法，才能製作出味道更好的雲龍炸蝦。

想到這裡，劉明輝朝著水池看去，剩下這隻澳洲龍蝦倒是剛好，是三隻中最小的一隻。

這當然不是巧合，畢竟，人都是貪心的生物。

所以，劉明輝前面兩次優先選擇的都是更大的龍蝦。

男人嘛，總是喜歡大一點的東西。

對著流程，劉明輝再次開始烹飪了起來。

首先是吃蘋果。

沒錯，吃蘋果。

不吃的話，無法掌握蘋果的酸甜口感，找到最合適的量。

這蘋果的質量倒是不錯，嘎嘣脆，很甜，但不是純甜。

帶著點點酸味，剛好可以解膩。

這種程度的蘋果，倒是可以稍微多放一點。

心中有數的劉明輝直接開始了烹飪。

這一次，他沒有選擇使用牙籤固定。

何必患得患失，孤注一擲，不成功便成仁。

留下的那一截蝦尾殼，剛好可以作為固定豆皮的工具。

小心將豆皮壓進蝦尾殼中收口，這樣的話，它們就能成為一個和諧的整體。

再次熬製好醬汁凍，放入冰箱冷藏，這將是最後一次嘗試的機會。

時間已經不早了，白天還有白天的事情需要做，自然不可能一直待在廚房。

在趁著等待醬汁凍冷卻的時間，劉明輝也在心中開始構思這次的料理。

很快，他的眼神就變得堅定起來。

同樣的動作，這一次，卻更加行雲流水。

不是更熟練，只是經過心中的預演，下手如有神。

很快，一隻全新的雲龍炸蝦就在劉明輝手中誕生。

只需要再稍微冷卻一下，就可以達到食用的最佳溫度。

我完成了！

默默讀秒，待到冷卻至恰到好處之後，劉明輝總算是完成了這道自創料理。

系統提示：恭喜您完成了料理——雲龍炸蝦（中級）。

隨機任務完成，獲得獎勵雲龍炸蝦烹飪能力（高階）。