第八十一章 ‘早茶’文化(第2/2 頁)

他今天就是要來hakkasan來吃早茶。

不說這裡離家近，而且客家人還是一家米其林一星級的中餐廳，這在16年的上海來說也是屈指可數了。

作為一名土生土長的北方人，其實李亞文在沒來上海時對於早茶文化來說還是比較陌生的。

李亞文第一次到廣州時被朋友帶吃早茶，才體會到和正常早點的區別，也是從那次回去做了一番瞭解。

hakkasan的服務和環境都非常棒，跟他在廣州吃的和本土的那些早茶餐廳比較除了環境和服務的差別外，還有就是從新加坡ritz carlton的著名中國餐館來到hakkasan廚師唐志威的帶領下菜品做到更精緻和多樣了，畢竟也算是國際性質的一家中西結合的餐廳。

當然，這裡的價格也高很多。

要是想更多的體驗本土化，那大多數港式、粵式都符合

時間卡在九點到九點半，一個人吃沒有要包廂，只是要了一個位置相對比較好的。

“請問喝什麼茶？”

剛坐下，服務員就直接問了。

點菜之前先確定茶水。

網上有很多關於這方面的段子，許多北方人第一次到南方，跟朋友吃飯的時候，服務員第一次上的茶水，那不是喝的。

而是先把杯子和碗筷燙一遍，然後第二遍的茶才可以喝。

這就鬧出了很多笑話。

“茉莉花茶吧！”

茉莉對於排油膩有著很好的作用，早上來一壺茉莉花茶正好。

看著選單，點了一份奢華點心拼、牛肝菌水晶餃和蒸點外加一份澳龍花膠金湯，最後還選了一個水果拼盤。

等服務員下去後，李亞文講起了早茶文化，對早茶文化的瞭解他肯定不如大多的本地人，但是他了解過的早茶文化的歷史還是之知一二的

說道早茶文化就不得不提網上流傳的一個關於廣東人的趣事：

民以食為天，廣州是一座對吃特別包容的城市。

在廣州人的日常對話中，你就能感受到廣州人對食物的熱愛：

廣州人見面時:食左飯未啊？

廣州人聊完天:得閒飲茶啊！

廣州人回家後:今晚食咩啊？

廣州人朋友間見面:我最近搵到個地方d野好好食！

廣州人早上無聊的時候會說:去飲早茶咯！

廣州人晚上無聊的時候會說:去食宵夜咯！

甚至廣州人打麻將的時候會說：食糊！！！！！

用不標準的粵語講了一這段，很是怪異，但直播間的人確實覺得開心莫名，大多數人知道的也開始了在公屏上講起了自己瞭解的早茶文化。