第二十章 葡萄酒文化(第1/1 頁)

“先生，當然不介意，榮幸之至。”李亞文三人齊齊看向醒酒師，同時等待著醒酒師接下來所要講的內容。

“其實這瓶紅酒放到這裡還有個有意思的小故事。這位先生點的這瓶紅酒其實是我們餐廳老闆收藏的唯數不多的一瓶高檔紅酒，由於之前餐廳裡都沒有特別高檔的紅酒坐鎮，而且也基本用不到這麼好的酒也沒人買這麼貴的酒。這個級別的紅酒基本都是各類富豪的收藏品，但是老闆就想著放上來凸顯一下餐廳的高檔，沒想到第一天就被這位先生要了，估計老闆要是知道可能會心痛吧！哈哈哈各位見笑了，下面就說說這瓶酒的歷史吧”

李亞文聽到這其中竟然還有這樣的故事，也是覺的頗為有趣，心裡想到就說之前怎麼沒有看到這個價位的酒，今天算是賺著了。

“首先這瓶酒是盧米酒莊慕西尼特級園紅葡萄酒，眾所周知，勃艮第(burgundy)分級是以葡萄園劃分的，最高等級為特級園(grand cru)，共有33個。除去位於最北端的夏布利特級園(chablis grand cru)外，特級園紅葡萄酒主要產自夜丘(te de nuits)，而特級園白葡萄酒主要產自伯恩丘(te de beaune)，不過也有例外，其中一個例外是科爾登特級園(rton grand cru)就是伯恩丘內唯一一個產紅葡萄酒的特級園，而諸位今天喝的這瓶紅酒就是另一個例外，夜丘唯一一個生產葡萄酒的特級園——慕西尼特級園(igny grand cru)。”

“慕西尼特級園是夜丘產區唯一一個既生產紅葡萄酒也生產白葡萄酒的特級園，但是其紅葡萄酒的產量佔總產量的90以上，白葡萄酒的產量非常少。不過兩者都是勃艮第品質一流的葡萄酒，想必不用我多贅述了！嘬一口便令人心馳神往，為之著迷。

而慕西尼特級園紅葡萄酒色澤深邃且精緻，介於紫紅色和深紅色之間。酒入杯中，野生玫瑰、紫羅蘭、晨露以及覆盆子的香氣便往四周散發。陳年後，慕西尼特級園紅葡萄酒更會發展出皮革、動物皮毛和野味的味道。其多汁的口感、單寧感以及複雜度達到美妙的平衡，複雜的風味在口腔中持久不散！！！”

“也就是今天各位品嚐的這瓶。因為這種級別的紅葡萄酒的產量問題，年份久、品質好的更是全世界富豪所爭搶的，所以這個價格一般人是消費不起了！”

三人同時輕輕鼓掌，大家也都喝過紅酒但也是一知半解只知道個皮毛，沒想到今天喝了一瓶頂級紅酒還聽到了這麼多紅酒文化、內涵故事；李亞文覺的也算不虛這個價格了，一個字“值”。

畢竟不管是什麼物品種類，其中紛紛都有每個物品所代表的文化，而瞭解接觸這些文化，也會讓人得到慢慢的沉澱，沉浸在這些文化的魅力當中。

董小霖和李婧婧也都聽著覺得有意思，而且畢竟家裡條件都不錯對於這些也接觸過、聽到過一點，只是不深罷了，所以聽完也是後連連稱讚。

由於餐廳人比較多，略顯擁擠，每個位置人都滿滿的，當這邊桌前站著一位醒酒師就更突出了這桌的不同，附近的食客都是默默關注著，尤其是離的比較近的客人也聽到了剛剛的講解，都是一副學到了的表情，其中一位年輕人則在心裡想著自己以後又有了一項裝x的談資。

其中一位客人比較好奇，忍不住問道：“你好，聽你講了半天這瓶酒如何好，那這價格是？”

李亞文沒有親自上場裝x，而醒酒師看到李亞文微笑的看著他，也是一位妙人，馬上就介面用比較平淡但是又與有榮焉的語氣道：“10萬rb”