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木桶走到鍋灶前,把熱水舀到桶裡,再將幹海帶放進去泡一會兒,等它徹底軟了,就能把它裡面的泥沙給洗淨。
&ldo;媽,這肘子我燉上了?&rdo;四爸拎著鐵罐,往堂屋裡去。
灶房只有兩個大鐵鍋,一個燒熱水洗菜,另一個就拿來蒸,炒,炸。
燉的話,費時間,怕來不及。
正好在堂屋裡生火堆,燉肘子,燉豬肉粉條啥的。
等味道燉出來,冒白煙了,吸一口,賊香!
因此這家裡孩子都愛聚在火堆旁,一邊烤火,一邊用鼻子嗅著燉肉的味兒。
不停地咽口水,一臉的滿是期待和巴望。
&ldo;燉吧!再不燉,中午吃不上了。&rdo;陳老太先將費時間的燉菜給燉上。
而這些都是大老爺們的事兒,他們可以邊聊天,邊看著大鐵罐裡的燉肉咋樣了。
但說完,陳老太又突然叫住王一生,&ldo;哦,對了,你放冰糖沒?肘子不放冰糖,不好吃。&rdo;
&ldo;媽,我放了,啥都放了。&rdo;為了讓陳老太放心,王一生還掀開蓋,讓陳老太看了一眼鐵罐裡的大肘子。
陳老太瞅了瞅,算是放心的點點頭。
這過年準備大菜,她不細心點不行,萬一味道不好,沒人吃,那不就尷尬了。
&ldo;奶,我把蒜苗,芹菜,花菜都給您洗乾淨了,還有啥要乾的?&rdo;王曉悅還小,不能自己燒菜。
可是她會洗菜,她奶也不准她用冷水,非要用熱水攪和一下,才讓她碰。
像不好洗的海帶,青菜等等,都是三奶奶一手包攬。
就怕她一個不細心,沒處理好,到時吃得時候,口感有問題。
王曉梅和王曉芳就在一旁剝蒜,燒火。
現在奶都不讓曉芳姐幹很多粗活,生怕她把手弄糙了,這彈鋼琴的時候,不咋美觀。
二媽和四媽就一個在院子內殺活雞,一個殺活魚。
她媽李華蘭卻拿著菜刀站在案板前,砰砰地用力剁肉,準備待會兒炸丸子,或者用糯米包裹做珍珠丸子。
與王曉悅往年見到的情形,大不相同,她媽真是又快又猛,雙手拿刀剁了二十分鐘,就把肥瘦均勻地豬肉剁成又黏又細膩的肉泥。
&ldo;不用了,去玩吧!咱這裡有這麼多人忙乎。&rdo;這廚房不是特別大,人一多,難免就你撞我,我撞你。
若是誰不小心撞倒她乖孫女,那她大過年的也不能跟誰置氣,或者大罵一頓。
就憋在心裡。
如此,她這乖孫女還是別在廚房溜達了,這裡危險著呢!
王曉悅踮起雙腳,抬起下巴,張望了一下還有什麼活兒是可以她乾的。
最終目光瞄到了一隻被洗得乾乾淨淨,全身裸奔的鴨子上面。
&ldo;奶,您是不是要做八寶鴨?&rdo;王曉悅不想當閒人,便想盡辦法,給自己找活兒。
陳老太點頭肯定道:&ldo;是啊!今年讓你們四爸給你們做八寶鴨,八寶鴨不是你們都愛吃,我才讓你爸去縣城買的活鴨,昨天晚上就給殺好了。&rdo;
&ldo;奶,那我去剝栗子,做八寶鴨要栗子才好吃。&rdo;王曉悅都不等陳老太應聲,飛快端起灶上擺著的一小盆板栗往外跑。
陳老太卻無可奈何地盯著王曉悅像閃電般,迅速消失的背影,喃喃自語:&ldo;這孩子咋又猴急,這板栗最難弄了。&rdo;
&ldo;大嫂,巧巧這娃兒真懂事,我們家那幾個孩子回來,都是大爺和祖宗,全等著我伺候他們,一點小忙都不肯幫。&rdo;三奶奶認為孩子該寵得寵,不能
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