第005章 餐館日常(第1/2 頁)

“小周，看你一副沒幹過粗活的樣子，切起菜來倒是挺那麼回事的，以前學過做菜嗎？”後廚的李炒鍋，看到周陽切土豆絲的速度，不由好奇地問道。

雖說周陽已經轉為了企臺，但他有空的時候還是會到後廚來幫忙。這讓老闆和後廚其他人對他的觀感也越發好了，迅速他接納成了自己人，畢竟手腳勤快的人誰不喜歡。

“被李師傅你猜中了，我還真專門學過廚藝！不過以前下廚，是為了生活的情趣；而現在下廚，卻是因為生存的壓力！”

周陽用滿是感慨的語氣說道，他穿越之前還真專門去學過廚藝，只不過當初的目的是為了便於自己撩妹。

帶上一瓶紅酒，去小姐姐家親手為她做一頓浪漫的燭光晚餐。等品完美食，喝完紅酒，許多該發生和不該發生的事情，就都水到渠成了。

“你們讀書人的說辭，都是一套一套的，我這種粗人就學不來！要不待會兒讓你來露兩手，讓我們中午嚐嚐你的手藝怎麼樣？”姓李的廚師繼續慫恿道。

“我以前的廚藝師傅告訴我，只要不把食鹽當白糖灑，不把醬油當料酒倒，把菜燒熟後的味道總歸不會太離譜！但我下廚真正要命的地方，在於速度慢如蝸牛。

以前準備兩個人的晚餐都要一下午，現在讓我一下子做這麼多人吃的飯菜，我怕咱們到時候得把午飯當夜宵吃了！”周陽笑著搖了搖頭。

“哈哈，小周才來這麼幾天，就成了滑不溜秋的老泥鰍。老李你自己偷懶，想讓小周來幫你做午飯，可惜他沒上當！”另一位姓張的炒鍋師傅，也開口加入聊天。

周陽可不是毫無經驗的童子雞，以前與客戶們勾心鬥角，他都能應付的遊刃有餘，餐館裡就這麼幾個員工的職場社交，他更是不在話下。

周陽剛來的時候，作為餐館裡地位最低的洗碗工，他自然要先伏低做小，讓自己快速站穩腳跟。所以無論是誰，無論支使他做什麼，他都會爽快地應承下來，並努力把事情做到最好。

其實老闆的眼睛都是雪亮的，哪裡員工偷奸耍滑，總能看得一清二楚。而像周陽這種真捨得賣力氣幹活的人，自然更容易贏得好感。

所以他入職才半個月，就從洗碗工轉職成了大堂的企臺。這裡面固然有他英語流利的因素，但也和老闆劉宏志看他順眼是分不開的。

從打雜的洗碗工變成企臺，周陽的地位自然是大大提升了。要知道在美國的中餐館裡，前臺的服務員因為需要會講英語，反而是含金量最足的職業。

而中餐館的廚師之所以叫做炒鍋，是因為大部分時間裡，廚師都只需要做炒麵、炒飯、左宗棠雞、陳皮雞等寥寥幾個菜而已。

這活計根本不需要什麼高深的廚藝，就算以前不會做菜，在後廚學幾天也就會了。當然，這也和中餐在美國屬於廉價食物的定位有關。

你只花了幾美元買的食物，自然無法像高檔餐館那樣要求色香味俱全，只要能糊弄過去就行了。

反倒是前臺的服務員，單單要會英語溝通這一條，就把唐人街裡大部分的求職者給刷了下去。企臺的日常工作除了負責招待客人之外，也就是打理大堂的衛生。周陽之所以依舊有空就跑來後廚幫忙，是為了進一步坐實自己的良好形象。

畢竟他還是一個才來上班半個月的新人，連住的地方都還在餐館的地下室沒搬出去，自然還沒資格耍大牌。

但他自己勤快是一回事，成為別人偷懶的工具就是另一回事了。

好在周陽也並非是真的職場菜鳥，在拒絕同事不合理要求的同時，也不會讓對方下不來臺，總能找各看似合理的推脫理由。

“啥叫我想偷懶，我這是試試小周的做菜水平。不過咱們十點要準時開飯，的確必須講究速度，小周這是實話實說。”