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煮了,鯽魚直接上鍋清蒸。這邊開始切菜。蔥姜蒜切好,就開始起鍋炒菜。
一陣陣香味從廚房裡飄出來。翁可音的手法極為熟練,一看就是時常做飯的。
不多時,耗油生菜裝盤,方爾喬急忙接過來放到餐桌上。
「把木耳拿來。」翁可音已經在撈排骨了。
方爾喬急忙把茶几上的木耳端過來,「這個我會洗。」她要證實一下自己不是隻會吃。
翁可音這邊確實忙,看了她一眼,「那你洗吧。」她把貼好的冬瓜片放到排骨湯裡,鍋裡放油,開始做糖醋排骨。
等到糖醋排骨上桌的時候,方爾喬的木耳終於洗好了。不僅如此,她還按照翁可音的要求把木耳都撕成了小塊。翁可音要做的是山藥炒木耳。白色的山藥和黑色的木耳,加上青紅椒的搭配,讓這道菜的顏色非常好看。
翁可音把蒸鍋關火,取出蒸好的鯽魚,鍋裡燒熱油,熬了一點汁,澆在魚身上,頓時魚香四溢。
方爾喬把菜端上桌,回頭看翁可音在給排骨冬瓜湯調味。「你去盛飯。」翁可音朝著電飯鍋努努嘴,方爾喬立刻拿了碗去盛了兩碗飯。翁可音用湯碗盛了湯,小心地端到餐桌上。
「我這裡沒有香菜,湯的味道肯能會差一點,你湊合著喝吧。」翁可音從小就不吃香菜,所以她家裡絕對不會有這種東西的。但是她知道方爾喬是吃香菜的。
「我知道你不吃。沒關係的,我也很多年不吃了。」方爾喬不在乎地又去拿了兩個小碗盛了兩碗湯放在彼此面前。
「可音,我是真沒想到你居然會用這幾個盤子。」盛菜的幾個盤子都是簡單的青花紋樣,相比現在的盤子,這幾個盤子顯得有些厚重笨拙了。方爾喬記得小時候在翁家跟著翁可音一起吃飯的時候,翁媽媽就是用這樣的盤子盛菜的。
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