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顧夕哲費盡心思做出來的產品設計文件,連資深的產品大拿都豎起大拇指稱好。顧夕哲做起事來雷厲風行,他經常對員工說:“完不成也得完成,做事不容許有藉口!”
技術團隊快馬加鞭,每人每週七天、每天乘二十四小時、不間斷開發的情況下,雲夏坊app完成測試,一個月實現了產品上線!
網際網路讓運營更有效率,點餐不再要服務員重複地跑來跑去,客人對排隊的抱怨越來越少,外賣訂餐的單量也逐日飆升。一傳十十傳百,雲夏坊總店優質的客戶體驗傳遍京城。民間都開始流傳一句話:京城吃滇菜,首選雲夏坊。
北京的新興雲南菜餐館排名,雲夏坊前進到第二位,離第一位之間的差距已經非常小。滇外人家依然穩固在第四位,夏伊看了排名和市場份額,雲夏坊遠超滇外人家,她緊張度稍緩,“你想超過雲夏坊,絕無可能!”
第97章 掌勺不敗
雲夏坊要開分店了!
開分店之前,app開發的這段時間,夏伊一直沒閒著,廚師分級制度和培訓中心按計劃開展著,曾有一度遇到過瓶頸,那就是頂級人才的稀缺。雲夏十二席需要實操能力極強的主廚才能完成,後續的新產品也需要研發能力一流的人才參與,培訓中心脫穎而出的人才也只是二流水準,夏伊決心去尋覓頂級人才!
發了幾則招聘,無果,來應聘的都是庸人。有一個特別搞笑的應試廚師,夏伊讓她現場做一道滇菜,他竟然一直在顛菜(顛鍋炒菜)。夏伊汗顏,雲南菜就這麼小眾嗎?她只好去其他公司挖人了。
夏伊特地派了“間諜”去滇外人家打探,回敬之前唐婉想高薪挖角白味的小心思。滇外人家真捨得花錢,短短几個月就招募了一大批特級廚師,很多廚師過去都不是做雲南菜的,生生被滇外人家掰成了雲南菜廚師。
他們是夏伊見過最走心的間諜,為了打探個底朝天,把滇外人家的飯菜挨個吃了一遍,夏伊很大方地報銷了他們的餐費。間諜們吃人嘴短,品嚐完滇外人家的最後一道菜後幡然醒悟:我們還是做點實事吧。於是他們把所有飯菜挨個評論了一通,那叫一個仔細。夏伊看那厚厚一沓的評論,心想:這年頭的人咋都這麼極端呢,吃也吃個一分不剩,吐槽也這麼徹底,真是服了。
通篇讀完,夏伊發現滇外人家最大的問題就是不純粹,披著雲南菜的外衣,做著各種各樣的其他菜系,而且特別愛抄襲,但凡別家有個爆款、新款,它就立馬改頭換面抄過來,抄襲速度一流。
“看完了,評論得很精彩。我邀請你來雲夏坊,擔任我們的研發主管。”夏伊對間諜的頭目霍水說。
霍水一直覺得自己是個禍水,都找不到個正經工作,偶爾撞上了雲夏坊的這份兼職,吃了幾天好飯好菜,已經心滿意足了,怎料到夏伊還要給他一份工作,還是個主管,這壓根是天上砸下來的中獎彩票啊!
“夏總您是說真心話?”霍水不能相信。
“一言既出駟馬難追。”夏伊看中了霍水的美食點評能力,心想他一定能在菜品研發中起到輔助作用。
“哎喲!夏總您就是我的再生父母啊!哦不,您就是我親姐,親妹啊!您說哪天上崗,我就哪天來。”霍水感激涕零。
“你先別急,再麻煩你去打聽滇外人家的廚師們,我需要更詳細的情報。等你這份兼職做好了,就立刻來雲夏坊上崗。”
“得嘞!”霍水興高采烈地去做他偉大的間諜工作了。
霍水靠多年發傳單和假冒瘋狂粉絲練就了兩把刀:死纏爛打和演技。他憑著過人的生存本領,把滇外人家大大小小的廚師都尋訪了一遍。當他把人名冊丟到夏伊麵前時,夏伊都震驚了。
“你這是去查戶口啦?”夏伊翻讀