第13章 廚神沐小哥(三)(第2/2 頁)
配菜,儘快融合,時間一到就立刻出鍋!
食材不能長時間在鍋裡烹炒,那樣會影響食材的滑潤口感。
有些需要耗費時間,比較難燉的菜,也必須要仔細看著火候,不能太軟的,像稀粥,但也不能太硬,硬的咯牙,必須維持到一種恰到好處、形狀完美卻入口即化的程度。
還有……”
黃釗講完,郝德微微點頭,又指向王可。
“來,你講講。”
王可道,“我觀察到郝師傅對火候的掌握很精妙,如果是我們,可能需要多年的時間才能達到這種結果。
不過我有信心,只要能繼續跟著郝師傅學習,一定可以達到這種完美的境界!把一道菜裡的食材都完美的融合在一起,不會讓肉菜軟塌、而配菜清脆,也不會讓一道菜裡出現完全不同的兩種口感。”
王可說完,郝德沒讓沐星開口,而是指著秦璐,道,“你先。”
秦路衝沐星歉意的一笑,然後拿出了一個本子。
“郝師傅,我把我的心得都記下來了,您可以看一下,這些是否合適?”
沐星眼皮一跳。
那個本子怎麼跟她的一模一樣?
三天來,她每天都隨身帶著這個本子,休息的空當,想起什麼就添上一些,下班之後還會帶回家。
但是今天她把本子帶來,放在了儲物櫃裡,根本沒有拿出來。
難道是同樣封皮?
沐星覺得沒有那麼簡單。
秦璐隨手翻開了一頁。
郝德看了一眼,“咦”了一聲,就拿過了本子,專注地看起來。
沐星看到了,那一頁寫的是蛋黃焗南瓜。
是她的!
雖然字跡不一樣,但是寫的內容完全一樣,連她畫的蛋黃和南瓜都畫的一模一樣!
這明明是抄了她的心得!
沐星轉頭看向秦璐。
秦璐是什麼時候注意到本子的?又是什麼時候抄了這麼多?
如今秦璐率先拿出來,那等會沐星就不能再拿出同樣的心得、同樣的內容!
否則,她會被直接趕出去。
但是,不說心得,郝德又怎麼會把她留下?
黑!真黑!
沐星氣得手發抖,秦璐卻扭頭,露出一個得意的譏笑!
沐星心裡堵著一口氣。
她的目光從黃釗和王可身上劃過。
他們三個的儲物櫃緊挨著,是男子更衣室,秦璐不可能進來。
那麼,就是他們倆其中之一。
……
“好好好!寫得很用心,不錯,不錯!不愧是秦道成的孫女!”
郝德似乎很滿意,“有的地方還需要改進,回頭你再仔細瞧瞧。”
他把本子還給秦璐,又看下沐星,“該你了。”
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