第19頁(第1/2 頁)

程逢春的老婆做調香師的起源是1986年的時候，夫妻倆一起看過的一本小說，perfu:astoryofurderer（《香水：一個殺手的故事》），書裡面有一句話是這樣說的：

「人們可以在偉大之前、恐懼之前、在美之前閉上眼睛，可以不傾聽美妙的旋律或誘騙的言詞，卻不能逃避味道，因為味道和呼吸同在，人呼吸的時候，味道就同時滲透進去了，人若是要活下去就無法拒絕味道，味道直接滲進人心，鮮明地決定人的癖好，藐視和厭惡的事情，決定欲、愛、恨。主宰味道的人就主宰了人的內心。」

味覺對於人類來說，是一個非常特別的存在，想像力再豐富的人，也不可能憑空想像出一種味道。即便是同樣的味道，每個人聞到的感覺也不一樣。

程逢春回憶起八十年代，他老婆還在世的時候和他一起討論過什麼是記憶中最重要的味道：

「你覺得家鄉是什麼味道？」夫人問程逢春。

「不知道，就覺得回去了什麼味道聞起來都很熟悉，說不上來是什麼，但就是知道這是家的味道。」程逢春回答。

「那你有沒有特別印象深刻的味道？」夫人接著問。

「小時候家裡窮，逢年過節母親才會做一盤紅燒溪魚，我小時候就天天期盼著過年過節，可以吃到母親做的溪魚，那時候覺得很幸福。」程逢春想著母親做的魚，笑的像個孩子。

「我去你家的時候怎麼都沒有吃過？」夫人笑盈盈地注視著程逢春。

「溪魚很小，我們難得回國，母親可能覺得溪魚上不了檯面吧。」程逢春解釋到，儘管結婚多年，兩夫妻還是恩愛如初。

「我上次去你們家，就記得麥田裡燒秸稈的味道，我嗆的直流眼淚，你卻在那深呼吸。」夫人有點小小的不滿。

「是啊，那應該也是無法忘懷的家鄉味道之一吧。」程逢春感慨。

……

程逢春努力拉回了自己已經飄遠的思緒，程夫人在做了多年的香水師之後，時常可以突發靈感，調製出一些記憶中的味道。前幾年，夫人去世，就再也沒有人能做出程逢春記憶中的味道了。

程逢春努力地平復了一下自己的心情，就和左再說：

「你以後要是有空，就可以上陳列室來，裡面的香料你可以隨便用。」說完，程逢春還給了左再一大串鑰匙，是陳列室裡面那些貴重香料的櫃子的鑰匙。

程逢春一開始盯著左再看的眼神已經開始變的有點空洞，彷彿透過左再看到了什麼。

程逢春的兩個兒子，並沒有繼承母親的調香天賦。

大兒子被他安排去學化工，整天和各種食品新增劑打交道，他可以分析已經有的味道裡面的各種化學元素，但是卻沒有辦法自己用天然香料調配出想要的味道。

二兒子程冽乾脆都沒有學化工，大學裡修的是藝術和管理。程夫人是因為有了多年的調香師工作經驗以後，才能偶爾調製出一些記憶裡的味道。

但左再一進陳列室，就能做出剛剛讓她自己印象深刻的貓屎的味道。

小耐說的這個話，一開始程逢春是不信的，所以才會讓左再再做一根。左再新做蠟燭的速度讓他不得不相信，眼前這個小姑娘的調香本領是天生的。

程逢春把鑰匙給左再之後就自己回房間去了。左再也看不出來他是喜是怒，讓原本以為自己闖了大禍的左再一頭霧水。

但至少，程逢春沒有讓她把貓屎蠟燭拿去自己房間裡點，情況應該沒有她想的那麼糟糕。

左再雖然拿了鑰匙，她第二天就想上去，但是又有點不敢這麼急著再上去，她還沒有搞明白狀況，深怕自己回頭真的闖出什麼禍事來。

這可把小耐給急壞了，陳列室一般的香