第16章 好好好，我懂，這就把粗鹽提純的方法告訴你們！(第2/2 頁)

小顧就行了，其實提純並不難，總結來說就是溶解，過濾，蒸發結晶這三個操作。”

【您這一大把年紀的悠著點啊，千萬別一口氣沒上來暈我這！我可不會醫術……】

“咳。”聽到顧綾雪的心聲，嬴政差點沒崩住，用咳嗽掩飾了一下自己的失態，開口道：“說說看呢？”

“首先可以將粗鹽放入鍋中，熱水煮沸，溶解成鹽水後，鹽水中的鹽分會慢慢沉澱到底部，期間要注意火候。”

“然後過濾一下將鍋底的鹽分收集起來，繼續蒸煮，可以多反覆幾次，這樣可以去除雜質和泥沙，提高鹽的純度。當然如果能加入一些從地下礦石中提煉出來的白色粉末、火鹼、石鹼什麼的效果更好。沒有的話就加入草木灰。”

“最後就是平鋪起來暴曬了，期間要用工具攪拌，靜置沉澱後就能得到白色結晶物，也就是精鹽了。”

嬴政、蒙恬和尉繚三個人聽的頭都大了。

聽起來很有道理的樣子！

但是吧，術業有專攻，鹽官應是懂的。

顧綾雪也很自覺，說道：“這樣吧，我這幾天有空去一趟鹽院？”

“我看可行！”蒙恬激動道。

這種細膩無比的精鹽光是看著就比以往的那些粗鹽乾淨安全！

而且他也嚐了一口，口感不是一般的好！

尉繚也對顧綾雪大為改觀，越看越順眼。

自古以來，不論是帝國的崛起、地盤的擴張，還是人口的繁衍，都需要更多的食鹽。

尤其是食鹽買賣，一直都是朝廷的重要稅收來源！

所以尉繚看著眼前這精細無比的精鹽，就好像看到了滾滾而來的錢財。

販賣出去，這得交易到多少糧草啊！！

嬴政也滿意無比，他剛剛可是瞧見了顧綾雪在烤肉時也用上了這種精鹽，味道……好極了！

“三位大人，豆子燉豕（shǐ）蹄好了，請品嚐。”顧綾雪將一大碗菜端上了桌。

光是聞著味，嬴政三個人就已經胃口大開。

吃到嘴裡面後，更是連話都顧不上說了。

停不下來，根本停不下來。

太好吃了！

從未吃過如此美味的飯菜！

不一會的功夫，三個人就把兩大碗燒烤和豆子燉豬蹄吃了個乾乾淨淨，連湯汁都沒剩下。

顧綾雪表示成就感得到了滿足。

緊接著又做了三菜一湯。

還好她自己飯量不大，要不然四個人還不夠吃的。

“真沒想到這鐵鍋做出來的飯菜竟如此美味，當然了，小顧大人的手藝也是真絕，好的沒話講！”蒙恬擦了一把嘴，豎起大拇指說道。

嬴政微微頷首表示贊同，然後順勢感慨的說道：“鐵是個好東西啊，只可惜朝廷產鐵量不足，只能用於農具，如若不然……”

顧綾雪聽到這話不由的看向了嬴政，問道：“不然什麼？”

【老馮可以啊，居然知道鐵是個好東西！】

嬴政一噎。

沉默了兩秒中。

這才意味深長的繼續說道：“不然倒是可以用來製作刀劍， 小顧你覺得呢？”