第67章 找麻煩的人來了(第1/3 頁)

於是一家人眼神交流了一下，都是同意了，一家人一起開始撿拾田螺，他們小心翼翼地將田螺一個個撿起來，放入籃子裡。

黎鹿鹿的手指靈巧，很快籃子裡就裝滿了滿滿的田螺，她可開心了，現代哪裡有這麼純天然無汙染還不是福壽螺冒充的大田螺，她今天得吃個夠。

回到家裡，大家一起將掏出來的田螺肉拿到河邊處理清洗，黎鹿鹿和她娘還有小姨輪流將田螺放入清水中，放入鹽用力搓洗，直到它們沒有粘液為止。

這個過程中，小姨還說了她們小時候弄田螺的事，這也讓黎鹿鹿明白，自己娘為什麼說難吃了。

她們回家，黎清平把飯已經煮好了，黎鹿鹿擼起袖子準備炒菜。

先把哥哥們前兩天帶回來的鵝燉了，昨天晚上他們回來時買了一隻大鵝回來，黎鹿鹿她們從河裡回來已經處理乾淨也剁好了。

將切好的鵝塊放入冷水中，加入蔥段、薑片、白酒，大火燒沸後撇去浮沫，再次用溫水洗去附在鵝肉上的浮沫與血水。

鍋裡倒油，放糖炒糖色，炒至深棕紅色， 快速倒入焯過水的鵝肉，翻炒至鵝肉上色，加入香葉、八角等調料。

炒至上色的鵝肉，加入熱水與鵝肉持平，加入老抽、生抽、食鹽，加入米酒。

然後就燉著，等黎鹿鹿用另一個鍋把其他菜炒完就差不多燉好了，黎大山則是燒火來控制火候，爺爺燒火可是一把好手。

螺肉也開始炒了，在水中加入適量料酒和鹽，將清洗乾淨的海螺肉放進水中焯熟。

把姜蒜切成丁，幹辣椒切成小段，將焯好的海螺肉放入涼水中靜置片刻，口感更脆。

熱鍋涼油，將花椒放入鍋內，小火慢慢炒出香味。將蒜末薑末加入鍋內，小火炒出香味。

將幹辣椒加入鍋內，小火炒出香味。將海螺肉放入鍋內爆炒，可放入適量鹽，辣椒粉和十三香。

“大哥，在後院幫我摘點紫蘇葉。”黎筱陽迅速去後院摘些紫蘇葉來。

這個紫蘇葉還是黎鹿鹿在路邊發現的，他們村子路邊多的很，不過村民們都不知道有什麼用，就黎鹿鹿時不時拿來做菜，所以家裡人才知道那個可以做菜。

放入紫蘇葉，螺肉可以出鍋了，聞著就香，院子裡的圓圓已經饞哭了。

“鹿鹿姐姐，好香啊！圓圓覺得肯定好吃。”噠噠噠噠，伍圓圓跑到廚房，看著色香味俱全的螺肉，不爭氣的眼淚從嘴角流出來了。

“哎呦！我們家的小饞貓怎麼還流口水了。”

嶽香梅端著盆子進來，看見伍圓圓眼巴巴的望著菜流口水，趕忙放下盆子，拿出帕子給伍圓圓擦乾淨，又用筷子夾了一顆螺肉給她嚐嚐。

吃到螺肉的伍圓圓一臉滿足，她乖乖去院子裡追蝴蝶去了。

菜都做好了，黎清平去黎青松家把他們家的都叫過來一起吃飯。

晚上，大家圍坐在一起，今天的螺肉成了大家最歡迎的菜，螺肉炒得香氣四溢，色香味俱佳。

大家一邊品嚐著美食，一邊聊著天，笑聲不斷。這一頓豐盛的晚餐，成為了大潭村的一段美好回憶。

夜幕降臨，皎潔的月光灑滿大地，此時的田野裡，蛙鳴此起彼伏，為這寧靜的夜晚增添了一絲生機與活力，聽著美妙的蛙鳴，一夜好夢。

翌日，黎鹿鹿在村裡待了快一個月的時間了，她要去楓葉鎮，去瞧瞧鋪子怎麼樣了，嶽海棠也和他們兄妹三人一起回去。

她在村裡待太久了，擔心他們家夫君怎麼樣了，她也得回糕點鋪瞧瞧去。

一回來就看見鋪子門有些地痞流氓在門口堵著，黎鹿鹿一想就知道為什麼了。

他們家的生意太好了，引起了其他商販的嫉妒和不滿。

尤其是