第206章 葡萄乾(第1/2 頁)
這一次摘回來的葡萄數量驚人,居然裝滿了整整十個陶罐!然而,令人驚訝的是,即使如此,仍然還有大約小半筐左右的葡萄剩餘。
面對這種情況,我實在不願再費心地去清洗另一個罐子了。
於是,我決定將這些剩餘的葡萄繼續懸掛在竹條上,留待這幾天自己享用即可。
夜幕降臨,當我躺在床上時,腦海中突然浮現出一個重要的事情——我已經很久沒有去採集海鹽了。
隨著天氣逐漸轉熱,海鹽的消耗量比起冬季時期明顯增加了不少。
因此,次日清晨,我迫不及待地起身前往海邊,專注於蒐集海鹽。此外,我趁此機會還對附近的海灘進行了一番掃蕩,收集到了許多有用的物品,如玻璃瓶等可回收資源。
然而,一旦忙碌起來,我竟然完全忘記了那些原本晾曬在竹條上的葡萄。
直到第三天下午,這個被遺忘的事實才猛然湧上心頭。
我匆忙趕到放置葡萄的地方,卻驚異地發現,那些曾經飽滿多汁的葡萄如今已經變得乾癟無力,甚至有一部分葡萄已經掉落到了地上。
看著這些乾癟的葡萄,我心中一陣懊惱。尤其是那些掉落在地上的,搞不好還會招來螞蟻。雖然,我在這個島上幾年了都沒見過螞蟻。
我拿來掃把,把掉落在地上葡萄粒全都掃到一起。接著,又準備將還掛在竹條上的葡萄取下來一起給扔掉。
手裡拿著略微有些乾癟的一串葡萄,突然就想到一個問題:為什麼我不能將錯就錯,給製作成葡萄乾呢!
記得小學的時候,有過一篇課文講的就是製作葡萄乾的,課文的題目好像是“吐魯番的葡萄熟了”。隱約有個印象就是把葡萄掛在一個專門的房子裡面陰乾。
專門建造一座房子,用來製作葡萄乾,對我來說太過於奢侈。但是,把這個臨時的棚子作為製作葡萄乾之用,倒是可行的。
很快,我又想到了一個棘手的問題:這葡萄水分減少乾癟了之後,十之八九就會掉落在地。
不過,這個難題很快就被我想到了解決的辦法:把用來製作葡萄乾的葡萄放在竹篩裡面,然後把竹篩放在這個棚子底下。
說幹就幹,我找來幾個大的竹篩,將乾癟的葡萄一一摘下,放入竹篩中。
這一放,就是好幾天。
相比起葡萄乾,我更期待的其實是葡萄酒。
從第三天開始,我幾乎每天都會在那幾個陶罐附近徘徊許久。內心深處彷彿有一隻小惡魔在不斷慫恿著我去掀開蓋子,但每一次理智都戰勝了衝動,我僅僅只是將鼻子湊近罐子口,然後用力地嗅一嗅。
起初的幾天裡,似乎並沒有嗅到任何特別的氣味。然而,自第五天起,事情開始發生變化——一種葡萄經過發酵後散發出的醇厚香氣逐漸瀰漫開來。
隨著時間的推移,這股味道愈發濃郁起來。
最初,只有當我把鼻子湊近時才能察覺到它的存在。但漸漸地,即使我只是站立在陶罐旁邊,也能清晰地嗅到這股迷人的芬芳。
到了第十天,令人驚喜的是,我竟然在這股香味中捕捉到了一絲輕微的酒氣。
在那淡淡的酒味誘惑之下,我原本打算等待十五天後再開啟蓋子的計劃,最終還是被打破了。
當蓋子被掀開的瞬間,一股濃烈的葡萄酒的香味就如同洶湧澎湃的海浪一般,將我整個人緊緊地包圍了起來。
我深深地吸了口氣,那股濃郁的香氣順著鼻腔鑽入身體,讓人感到一種無法言喻的愉悅感。
我好奇地探頭往陶罐裡看去,只見裡面的葡萄正在歡快地發酵著,有些果皮漂浮在表面,而汁水則呈現出格外鮮豔的鮮紅色。
為此,我情不自禁地嚥了一下口水