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「程婆你快別這麼說，正所謂知人知面不知心啊，誰能扒誰的心往裡瞧，咱們現在應該感到慶幸。」祝炎適時替自家鐵蛋堂哥說起了話，同時又看著滿臉淚珠的周美娥，隨口說道：「這事以後該咋辦啊？」

程婆子聽了，立馬回話道：「還能咋辦，這男未婚女未嫁，當然是在一起了。」

許是這句話殺傷力太大，直接把周美娥嚇昏了過去

第六十一章

自從周美娥和李大山一事在金沙村和袁家村傳開之後, 李大山就找里正做主娶了周美娥，那周美娥自是一千個一百個不願意，但是她和李大山的事已經在村裡村外傳遍了, 鬧得人盡皆知, 除了李大山之外, 肯定不會再有人願意娶她, 萬般無奈之下，周美娥只好委身嫁給了李大山。

周美娥和李大山成親的時候，還有不少人去看熱鬧, 陰差陽錯撿了個美人做媳婦, 作為多年老光棍，李大山那是樂得合不攏嘴, 但是老袁家和老周家就不一樣了, 他們本打算把周美娥嫁到老祝家, 卻萬萬沒有料到, 機關算盡卻落得這般下場。

任何話題都有過時的時候，到了第一場春雨來臨的時候, 村裡人也就漸漸淡忘了周美娥和李大山的風流韻事，紛紛開始忙起了春種。

莊稼人的一年, 無非就是春種，夏鋤，秋收，冬藏，每一年都是做著同樣的事情, 但卻經歷著不同的故事。

正所謂一年之計在於春，到了春種老祝家一家人也開始忙了起來，一面要照顧家裡的地，一面又要照顧鎮上的鋪子，一時間每個人都忙得不可開交。

金沙村都是旱田地，在播種的時候，各家各戶的老少爺們都挑著擔子，裝著糞肥往自家地裡運送，等到糞肥全部漚熟之後，灑在地裡，再犁上一遍田，以增加土地的肥力。

老祝家的地因有祝炎泉水的滋潤，肥力要比別家上過好幾層糞肥的地還要好上許多倍，因此老祝家就給自家地上了一遍糞肥，剩餘的糞肥全部上在了隔壁之前祝老二種的地上。

忙完春種，祝炎又把功夫放在了自家的豆製品上，腐竹因其便於存放且又彈嫩爽口的特點，博得了大家的喜愛，就算後面祝炎研究出的千張或是豆乾，也都無法取代大家對腐竹的鐘情。

於是祝炎結合腐竹的特性以及製作方法，又做出了油豆皮這一味新吃食，新研究出來的油豆皮外形和腐竹有很大的區別，腐竹呈長條垂直狀，而油豆皮則是由豆漿皮攤成的片狀，兩者雖同樣由豆漿皮烘乾而成，卻因外形不同，從而導致口感上也有著些許的差異，油豆皮吃起來更加有韌勁兒，而且還特別勁道。

這一日，祝炎把烘乾好的油豆皮，剪成若干份正四方形，用水發泡使其變軟，再將剁好的肉餡捏成長條，擺在油豆皮中間，把油豆皮的一角向上折起，水平方向兩個角也向上對摺，在最後一個角上抹上幹澱粉，因為油豆皮是濕潤的，抹上澱粉就起到了一個封口的作用。

隨後，收口向下將其放在鍋裡煎炸，待油豆皮卷肉兩面煎至金黃，用預先調好的湯汁進行調味，擺盤靜置片刻，待油豆皮卷肉入了味，放入鍋中大火蒸製。

雖然現在已時至早春，但還是頗有春寒料峭之意，這個時候吃上暖胃可口的油豆皮卷肉，完全可以稱作為春日裡的極致享受了。

油豆皮包裹著醇厚鮮香的肉餡兒，以及清脆爽口的野蕨菜和薺菜，這一葷一素，野性和雅緻的相互交融，再夾雜著油豆皮的鮮濃豆香，著實讓人吃了就停不下來。

自打這油豆皮卷肉上了桌，老祝家每個人都安靜了，他們一個個根本沒有時間去說話，每個人都沉浸在這油豆皮卷肉帶給自己的新鮮口感中。

「阿炎，油豆皮卷肉這道菜是真的好吃，這東西卷著肉餡兒的口感比用麵皮兒卷著肉餡的口感更筋