第185章 食堂開業準備工作(第1/2 頁)

陳老師有些意外地看了她一眼，之前看她那語氣是想多籤幾年的，怎麼又不簽了。

張雪梅沒多解釋什麼，只是笑了笑。

隨後她又跟著陳老師到了學校，兩人簽訂了承包合同，算是定下了五年的承包期。

陳老師一拍手，也算是解決了一件心頭大事，“食堂的鑰匙也給你，你看你是繼續用之前的供應商還是自己找？只是要在開學前把準備工作都做好，不能耽誤學生吃飯。”

張雪梅接過鑰匙，謝過陳老師後就領著許豔紅回家了，畢竟家裡還有好幾個人等著自己回去彙報情況呢！

果不其然，徐明江一見她們進門就迫不及待地問道：“怎麼樣？簽下來了嗎？”

許豔紅點點頭，“簽了五年，其他的還是讓三嫂來說吧。”

張雪梅給自己倒了杯水，隨後靠在了沙發上，“承包權是拿下來了，一年四萬五，三層都歸我們，一層是學生食堂，二層以前是教師食堂，現在應該也會改成學生食堂，三層就是教師食堂了。

而且廚具什麼的也都有了，之前的人也在，就是供應商我們還要自己去看過，也不知道之前的行不行，畢竟我們做餐飲的，食材新鮮還是很重要的。”

說到這兒她停頓了下，抿了口水又繼續說道：“還有就是如果想再籤五年的話，第六年開始每年承包費就要上漲百分之五，以此類推，我算了下，平攤下來每年就是四萬八千多，你們覺得有沒有必要再簽下一個五年？”

徐明河摸了摸下巴，沉思片刻後問道：“三嫂，十三小這個食堂大不大，要不我們先去看下？萬一要是吃飯的學生少，那我們不一定能回本。”

“這個你不用擔心，陳老師說了，這個學期開始就要全體師生都在學校吃午飯，半封閉式了，豔紅說了，十三小師生加起來也有兩千五百多，吃飯的人不會少，現在我們的時間很緊張，要趕在開學前把一切都弄好。”

張雪梅知道食堂嘛，大鍋飯的味道肯定是不能和外面的小炒比，但也不能太難吃了，所以廚師還是很關鍵的。

於是拍拍手，笑著說道：“別的先不說，現在我們商量下明天你們誰和我一起去學校看看？看看有什麼需要整改的地方沒有。”

“要不我和三嫂你去吧！”許豔紅第一個舉手，她對學校熟悉，最合適了。

“就你們兩個女的也不行，加一個我。”徐明河想著雖然學校是很安全的，但現在是寒假，裡面沒什麼人，又空曠，還是注意著點好。

張雪梅點點頭，然後看向默不作聲的徐明江夫妻兩人，“明江你和小小要不去食堂之前的供貨商那裡看看？看看他們的菜怎麼樣，要是不行我們也要早點換。”

“好，我們明天就去，現在時間不早了……”徐明江話還沒說完就被突然響起的電話鈴聲驚到了，摸了摸砰砰直跳的胸口仰躺到了沙發上，真是嚇到他了。

張雪梅接起電話說了幾句，然後掛了電話就看向他們，“也不用明天了，剛剛陳老師打電話過來說食堂以前的廚師和打菜的阿姨都等不及了，想見見我們，也是想知道我們到底要不要用他們，要不我們現在就過去？”

“去唄，正好閒著，店裡也有人看著。”

說完一行人又浩浩蕩蕩地趕到了學校，陳老師已經等在學校門口了，看見他們過來這麼多人也沒多問什麼，只管領著人往學校食堂走去。

“來了三個廚房炒菜的師傅，還有幾個打菜的阿姨，他們就想知道這食堂還能不能幹了。我想著反正你早晚也要見見他們了，索性就直接叫你來了。”陳老師邊走邊說道。

張雪梅點點頭，笑著說道：“我也是這麼想的，這不你一個電話我就帶人來了。”

兩人說話的時間就來到了食堂，正坐在門口臺