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「什麼?」
林棲巖話一出口,兩人轉頭,四隻眼睛齊齊盯著他。
他一愣,問:「你們不會是恐同吧?」
林貢商還回不過神來,「恐不恐同跟約會有什麼關係?」
「不然你們看我幹嘛?」
林貢商道:「你說兩大老爺們約會,還不讓我們驚訝一下啊?我雞皮疙瘩都起來了。」
林棲巖不好意思說他感覺陸岙就是,他嗅到了同類氣息。
他含糊道:「我就隨口說說,你們反應太奇怪了,嚇我一大跳。」
「你還嚇我一跳呢,我雞皮疙瘩都快起來了。」林貢商嘟囔,「算了,我們早點回去吧,明天還要早起打魚。」
陸岙完全不知道林棲巖背後的猜測,他跟宋州已經回了家。
那條大鰻魚被他硬生生塞在桶裡,上面還用桶蓋壓住,陸岙就怕鰻魚跑出來咬他們一口。
鰻魚那牙齒鋒利得完全不輸給一般的匕首,要是被咬中了,一塊肉就沒了。
回到家,陸岙趕緊道:「快快快,把鰻魚放下來。」
「放哪裡?」
「就放地上,先讓它掙扎一會。」
宋州把桶放在院門後面,人離開一點。
鰻魚立即躥出來,在水泥地上滾來滾去。
陸岙看著這條大鰻魚,唏噓,「沒想到會遇上這麼大的傢伙,起碼有八斤重啊。」
鰻魚樣子是恐怖了點,不過味道也出了名的好。
看了一會兒,他摸摸肚子,問:「要不要吃個宵夜?」
「吃什麼?」
「就吃鰻魚飯好了,我以前在飯店吃過,味道非常不錯,我們自己做這條野生海鰻,味道應該還會更好一些。」
「吃。」
「那我們先把鰻魚殺了。」陸岙看著宋州,眼裡含著期待,「你會殺魚嗎?」
宋州與他對視。
陸岙摸摸鼻子,「這條鰻魚太大了,我有點沒把握。」
宋州收回視線,「我去殺。」
陸岙鬆一口氣,將鰻魚交給他。
宋州走近鰻魚,彎腰在鰻魚身上一按,不知道他怎麼弄的,鰻魚立即不動了。
他拎著鰻魚腦袋,將魚提起來,走進廚房。
陸岙在院子裡等著。
片刻後,宋州擦著手走出來,「好了。」
陸岙探頭往廚房裡一看,廚房收拾得乾乾淨淨,案板上鰻魚肉一堆,鰻魚魚骨一堆,還有鰻魚肝臟放了一小堆。
至於魚頭跟內臟,已經在垃圾桶了。
這種乾乾淨淨的場面遠高於陸岙預期,他心一下放下了,感激道:「你先坐一會,看電視玩手機什麼都行,我去做魚。」
宋州問:「不用我打下手?」
「不用,我來就行。你等著吃吧。」
宋州道:「我幫你洗菜。」
陸岙見他真沒出去休息的意思,也不勉強,先洗乾淨手,去淘米高高興興地準備做飯。
鰻魚飯的話,作為底材料的米飯還挺重要,做出來的飯務必要不軟不硬,粒粒分明,這樣配上鰻魚肉才好吃。
淘好米放進電飯鍋開始做飯後,陸岙開始處理鰻魚肉。
鰻魚骨跟肝臟用蔥姜水跟白酒醃製五分鐘,而後起一小鍋,爆香蔥薑辣椒圈後,放入魚骨和肝臟小火慢煎。
煎得差不多了,放入洋蔥跟胡蘿蔔下去簡單炒一下,而後往鍋裡倒入醬油、耗油、白糖、清水等,大火燒開,再小火慢熬,熬濃了就是醬汁。
鰻魚用鹽搓洗表皮,洗乾淨上面的黏液後用廚房紙吸乾水分,而後放入鍋中小火慢煎。
此時,將剛剛熬好的醬汁倒出來,用濾