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山貨都卸下來,讓樂童童和寶寶先進鋪子樂伊人自己推著推車繞到了後門口,把推車從後門推了進去。
等她再次來到鋪子裡,剛進門就聽見了春夏秋冬四人驚呼的聲音。
幾乎不用看,樂伊人就知道四人在驚訝什麼。
寶寶現在的樣子軟萌可愛,女孩子自然抗拒不了。
寶寶顯然對這樣的追捧很是受用,躺在椅子上,任憑春夏秋冬四人揉搓。
&ldo;你在哪找到它的?這是餓的了?怎麼小了那麼多?&rdo;戒言奇怪的問道。
&ldo;在九環山找到的,估計應該是餓的吧,畢竟外面餐風飲露的。&rdo;樂伊人呵呵笑著道。
戒言聞言狐疑的看了寶寶一眼,只聽說過會被餓瘦,還沒有見過會被餓矮的。
☆、316第316章 山楂糕和澄粉
雖然知道戒言肯定懷疑了,但是樂伊人只能裝傻充愣做不知道。
不然她該怎麼給戒言解釋?
難不成說寶寶睡了一覺就變成了這樣?
想想那樣做的後果,樂伊人還是決定閉嘴。
&ldo;該做飯了,呵呵,我先去廚房了。&rdo;
樂伊人說著快步朝廚房走去,只留戒言繼續狐疑的看著寶寶。
午飯簡單的吃過之後,樂伊人就開始處理她帶回了的山貨。
讓春夏秋冬幫著剝核桃和板栗上的外殼,她自己則是開始挖山楂的核。
挖出了一瓷盆的山楂之後,樂伊人把山楂放進鹽水裡清洗乾淨。
然後生火,在鍋里加水。
等水開了就把山楂放進去煮,一直煮到山楂軟爛了,就撈出來。
若是前世,接下來的步驟就簡單了,直接用料理棒攪拌成泥就好了。
可是眼下沒有料理棒,樂伊人只能把山楂放進細篩子裡,用勺子一點點的擠壓。
這樣雖然麻煩了一些,可是擠出來的山楂醬卻非常的細膩。
山楂醬弄好之後,樂伊人用燃起了煤爐子,在上面放了乾淨的砂鍋,然後把山楂醬倒進去用小火煮。
煮的時候要放冰糖和白糖,因為山楂醬比較多,樂伊人一口氣放了五斤糖。
煮山楂醬需要耐心,也要不停地攪動,不然一不小心山楂醬就有可能會糊掉。
直到用筷子在砂鍋底部劃一條道,並且山楂醬不會很快癒合,那麼山楂醬就算是煮好了。
樂伊人在準備好的四方形玻璃容器裡抹了一層薄薄的油,這才把山楂醬倒進去。
足足用了五個容器,這才把所有的山楂醬都盛完。
把山楂醬的表面抹平,樂伊人就把山楂醬放進了保鮮櫃裡。
接下來只要等待它凝固,然後切成塊狀就可以了。
這邊樂伊人做好了山楂糕,另一邊春夏秋冬四人也已經處理好了核桃和板栗。
核桃剝出來了還需要暴曬,因此暫時還不能吃。
看見板栗,樂伊人就想到了冰皮板栗月餅。
冰皮月餅和一般的月餅不同,它的外皮q彈軟糯,吃起來格外的有嚼勁。
只是做冰皮月餅,少不了需要澄粉。
這裡並沒有賣澄粉的,所以樂伊人只得自己動手做。
澄粉其實也就是小麥澱粉,做的時候也不難。
樂伊人先舀了半盆面,用水調和,和成麵團。
和好的麵團最好硬一點,靜置一會兒。
靜置過後,在面盆里加水,然後像洗衣服一樣去揉搓麵團,洗過的水呈現白色。
把水倒入另一個盆裡,繼續加水清洗麵團。
直到水再也不變色,就算是洗好了。
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