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助理聽得心潮澎湃,拿起準備好的辣椒就要放油炒爆香,廚師反而攔住了他,神情凝重地說:「我們換另外一種辣椒。」
助理疑惑,另外一種?
他臉色微變,另外一種,那不就是……
廚師不著痕跡地瞄了顧小錦一眼,嘀咕:「本來也不想把這終極大殺器給拿出來,但人家都提前出招了,要是後頭不拿出點真本事,可就讓她獨美於前了啊。」
他深吸一口氣,「就上魔鬼椒!」
助理嘴角一抽,忍不住勸道:「可是這魔鬼椒我們根本無法駕馭啊!」
廚師輕嗤了聲,晃了晃腦袋:「誰說我們要用它來做菜了,專門做個特製超辣調料給客人選擇,不行嗎?」
助理神色一肅,默默朝自家師傅豎起了大拇指。
薑還是老的辣,高還是您老高!
第19章 魔鬼椒橫空出世 大力出奇蹟!
考場上的形勢呈不可預料的方式走了。
顧小錦花椒香一出,她還沒怎麼,其他人就紛紛咳嗽了起來。
她不為所動,專心致志往裡倒入蔥花蒜末,其中也加了一點幹辣椒。
再來將瀝乾水分的土豆絲倒入鍋中爆炒,炒了一會兒,就倒入鹽和雞精進行調味。
伴隨著「呲溜溜」的聲音,又是一陣芳香撲鼻,這種香味比起單純的油炸味要豐富的多,能被真正稱為「菜香」。
大火翻炒約一分鐘,顧小錦開啟醋,沿著鍋壁緩緩倒入,鍋的熱力徹底激發出了醋的酸味。
醋跟土豆絲相遇,兩者迅速融合在一起,顧小錦繼續翻炒了幾下,一隻手抬起了鍋,竟是做出了顛鍋的動作。
【主播好大力!】
【大力出奇蹟!】
【所以她是真大力】
網友刷著彈幕紛紛調侃著,沒想顧小錦看著瘦瘦弱弱的,也會如此彪悍的顛起一口大鍋,雖然鍋可能不重,但看著大啊,顧小錦還是單手提的。
顛了幾次,顧小錦就將鍋裡的土豆絲倒入早就準備好的碟子裡,再往上撒下了一把芹菜段。
「醋溜土豆絲」正式出爐!
此種混合著辣味和酸味的神奇產品土豆絲,吸引了所有考官們的目光。
有的人臉色一片沉吟,似是在回憶著什麼。有的人不由閉上了鼻子,嗅起了這股味道。
當然,更多的人是無動於衷,菜品對於他們來說,不,應該說「吃菜」這件事對他們來說,本就是件可有可無的事。
在生活中都做不到常見,又怎麼能體會到一道聞所未聞的菜品出世時,古學派營養學家們的激動之情。
「這是新菜色?」
「不對不對,這個味道,有酸有辣,難道是傳說中的糖醋辣土豆絲?」
「不對,沒看見她放糖啊!」
魏老閉上眼睛感受了一會兒,緩緩睜開眼睛,「這是記載在美食譜裡傳說的菜品——醋溜土豆絲。古學派的人一直致力於還原這道菜品,經過上百年的尋找,已經找出了用酸魚汁跟霓虹辣椒搭配出來的口感最好。
我曾看見過別人做這道酸辣土豆絲,出鍋的香氣遠遠比不上這盤香氣濃鬱,恐怕她用的,是古早時代傳下來最正宗的方子!」
只有用那些經過上千年研究流傳下來的菜方,才能做到一出鍋就「色香味俱全」,奪人眼球。
羅啟臉色一陣變化,忽然道:「顧小錦用的都是最普通的材料,對精神力和身體完全沒輔助作用,哪怕用的是古方,也早就過時了。」
其他人聽聞,也不由一陣感嘆。
現在聯邦追求古方,更多的是一種精神上的象徵。
不同的文明有不同的發展,古早歷時代的「地球」