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顧小錦本來閉上的眼睛又立刻睜了開來,三下五除二地爬起:「好勒,你想吃什麼?」
夏文曜沒說話。
顧小錦自動腦補:「也對,外賣的早餐沒什麼好吃的,我們自己做吧,粥怎麼樣?」
緊隨其後道:「嗯,就這麼定了!」
夏文曜無語地瞥了她一眼。
不是不想發表意見,而是壓根就沒選擇權。
快速收拾好了之後,顧小錦開始做早餐。
為了怕等待的時候肚子餓,她先是給自己和文曜煮了個雞蛋墊墊肚子。
早餐要吃清淡養胃,不宜過於辛辣,所以顧小錦選擇做五穀雜糧粥。
五穀粗糧最為養身,人常吃五穀,也能健胃消脾,存正氣。
先是將薏米,蕎麥米,燕麥米……紅豆,黑豆,蓮子洗乾淨,去掉苦澀的蓮芯,洗乾淨放入鍋中。
加上8倍左右的水關好蓋子開煮,煮個十幾分鐘就關火,不開啟蓋子而是用熱力去悶。
星際時代的鍋都受熱均勻,火力儲存的很好,以前需要悶一小時左右豆子才會軟,現在十分鐘就能搞定。
顧小錦定了個時間,先是悶20分鐘試試,然後開始處理其它食材。
既然是五穀雜糧粥,五穀豆子已湊齊,那接下來就是雜糧了。
考慮到幼崽身子瘦弱,身體承受不了龐大的精神力,目前最重要的是將他的身子給養好,於是顧小錦決定多放點能補身子的。
像是紫薯、紅棗、核桃仁、枸杞子都可放進去,顧小錦將其全部洗淨備用。
二十分鐘後,開啟煮好的砂鍋一看,豆子已經泡軟熟了,而蓮子也是半熟的狀態。
顧小錦點了點頭,將其他處理好的食材全部放入進去,繼續關上蓋子開燉,顧小錦掐準時間,等鍋中的水一沸騰起來,就調成小火慢燉。
同樣是慢燉個十幾分鐘,關火,重複之前的步驟來悶。
悶的時候又等待了十幾分鐘,在這過程顧小錦問夏文曜:「你肚子還餓不,如果還是餓我煎個雞蛋給你吃。」
夏文曜搖頭,墨色的瞳孔盯著砂鍋,眼裡滿是好奇。
這麼一口土黃土黃的砂鍋,也能煮出好東西?
時間一到,顧小錦立刻揭蓋!
呼
一陣清香飄來襲來,那是豆子和粗糧混雜在一起的清新香氣,讓人聞之不由精神一振,閉上眼睛,彷彿是站在一望無際的田野麥場上,只差幾聲蟲鳴鳥叫。
粥的香氣沒有油炸的香氣濃鬱,但更加讓人心曠神怡。
顧小錦先是嘗了小口,眼睛一亮。
不用加糖,紅棗紫薯等甜味已經融入了粥裡。
星際時代的果蔬,比萬曆年時代的要強上許多,更加容易發揮出食物的本味!
「開飯啦!」
顧小錦裝了一碗給夏文曜,夏文曜看著這有點兒黑乎乎的五穀雜糧粥,罕見的有些猶豫起來。
這莫不是什麼黑暗料理吧?
抬頭一看,顧小錦已經吃了起來,還挺有滋味的,夏文曜便不再猶豫,也吃了起來。
品嘗第一口,粗糧淡淡的甜味率先沖入味蕾,然後是各種軟糯的豆子,粉粉的,已經嘗不出具體味道,但很好嚼。
期間還吃到了核桃仁,即便是煮的,嘗起來依然能發出輕輕的咯嘣聲,核桃油散逸出來,清爽又香。
不知不覺,夏文曜就吃完了一碗,他又去裝了一碗,比之前的還要大碗,咕嚕咕嚕地吃了起來。
顧小錦不吃多,一碗就夠了,然後笑眯眯地看著夏文曜甩著小胳膊開吃。
煮的食物能得到食客的肯定,她很有成就感。
很快,夏文曜又吃