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現的訊息了，這不僅僅是古方，還是我們的文化遺產！能不態度溫和點嗎？】

最後，三位大師來到了炒魔鬼椒的這一桌。

魔鬼椒是作調味用的，除了魔鬼椒，他們還另外製作了其他辣椒，全部都做成了醬料的形式。

這一桌參加考試的菜品也很不同，是一道魚。

魚肉被切成了一片片，呈自然裸粉色，放在一座小冰石上，就像是家裡買回來的魚剛切開時的形態。

一眼看去，不知道的人還以為魚肉並沒有處理過，要拿來生吃。

這一道菜顧小錦也是很期待的。

之前她在考核臺邊緣盯著他們，知道這道看似平平無奇沒處理過的魚肉，其實經歷了很多道工序，手法很不一般，貌似還給魚肉做了「按摩推拿」處理。

人工魚肉……馬殺雞？

可惜他們很快就開了保護屏障，模糊了光線，讓顧小錦看不清他們的處理方法。

第21章 三句反問，定心明志 有些事，總得要有……

考核臺上。

考官們夾起一片魚肉，蘸了蘸普通辣椒醬，放入嘴中，三位主考官都不由微微點頭。

魏老道：「處理的很有創意，可惜手法過於複雜，透過。」

羅啟更是道：「很不錯，來自魏海的魚肉本就出色，而你用的『魏鮮魚』是普通食材中的頂級食材，經過特殊的處理後，魚肉的風味更好，點辣醬很好的襯托出了魚肉綿滑堅韌的口感。」

李槓成先不做點評，而是再夾起了一片，選擇蘸取用魔鬼椒做的醬料！

場上忽然一片寂靜。

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