第97章 東安雞2(第1/2 頁)

素秋瞧見了，也只當沒看見。這大少爺肯定是喝不慣農家的茶水，這茶葉原本家裡也是沒有的，還是素秋自個兒去街上買的，鋪子裡一文錢就可以買到一大包。

味道說不上好，素秋只是不大喜歡喝白水。靈秀親親熱熱地挽著她的胳膊，好奇地打聽：“今日你又打算做什麼菜式了？我可真有口福，回回遇到你，都能吃上好吃的東西。”

素秋笑著攀上她的肩膀，道：“保密，一會兒做好了，你自然就知道了。”

何父何母在一瞧見這麼多人來家裡，而家裡也沒什麼可招待的，便抱著三丫上街去採購了，這會子沒在家。

靈秀跟在素秋的身後轉來轉去，素秋洗姜她玩水，素秋切姜，她也要試試。

素秋生怕傷著這位千金大小姐，便拿出一堆大蒜道：“靈秀姐姐，你會剝蒜嗎？辛苦你，幫我將這些蒜都剝好，行嗎？”靈秀聞言捧著蒜，高高興興地跑到靈玉身邊剝去了。

素秋還沒來得及鬆一口氣，“師傅，水開了。”文斌提醒道。素秋轉身看看，忙道：“阿雅，燒小火，準備煮雞了。”

鍋裡的水微微翻滾著，素秋將整隻雞放進去。一邊用鍋鏟小心的翻動著，一邊教導兩人需要注意的事項。

李叔買雞還沒回，她打算自己先教過一遍，剩下的兩隻雞用來給文斌兩人練手。

最後，將煮雞的原湯倒入，開小火慢煮，沒過多久，一陣肉香伴著清爽的酸味，刺激得人的口水不自覺地分泌。

“看，我買了兩隻雞，合適嗎？”李叔興沖沖地一手提了一隻雞跑進廚房，素秋見了表示很滿意，完全符合要求。

一隻雞出鍋，幾人等不及要試吃。這試著試著，一鍋子雞肉不知不覺就見了底，連配菜生薑都被選乾淨了。

“師傅，這東安雞真不錯，有這樣好吃的菜，怎麼留到現在才教給我們。”文斌舔著嘴唇，有些意猶未盡。

“這東安雞，必須得配上仔姜，才能發揮九成的味道，要不是為了等仔姜上市，我也不會忍到這麼久才做。”素秋扒拉盤子，想找出一塊仔姜，扒拉幾遍都沒找到，只好指指案板上的仔姜。

“噢~”文斌恍然大悟，又問道：“這才只九成，那十成的東安雞，得多好吃？”

“可惜沒有辣椒，要是放上幾顆紅辣椒，保準這道菜連湯都不剩。”素秋感慨道。

“辣椒，這是何物，之前沒有聽說過，也是一種食材嗎？”文斌撓著腦袋問，一旁的阿雅也投過來好奇的目光。

“唉~”素秋嘆息一聲，“說了你們也不會知道，因為這個地方，這個時代，根本不會有辣椒”

中午的菜很是豐盛，何父何母買了很多菜回來，有排骨，豬肉，還有羊肉和豆腐。他們很感激少東家對自己一家以及素秋的照顧，總是希望儘自己所能地對他好一點。

雖然做了一大桌子好菜，素秋卻有些食不知味，作為一個湖南人，她實在是太久沒有吃辣的了，沒有辣椒，她總覺得生活少了點什麼。

素秋很想念辣條，麻辣香鍋，還有特辣的螺螄粉。她也，很想念她的家人，爸媽還有妹妹們，不知道現在怎麼樣了，過得好不好？

“素秋，素秋妹妹。”靈秀叫了她好幾聲，她才回過神來。

“啊？怎麼了。”素秋問道，一臉的迷茫。

“你嚐嚐這個，這個可好吃了。糖醋排骨真可以在我心中排第一了，你還不快吃，一會沒有了。”靈秀給她夾了一塊排骨放碗裡。

素秋低頭看看自己碗裡的排骨，雖然感動，但憂傷的情緒還是無法驅散。她咬著排骨，雙眼又放空了，看著遠方，卻又好似在看向另外一個時代。

靈玉放下筷子，喝一口茶，若有所思地看著素秋。

飯後，