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，他們家混沌做得好吃那是因為食材選用新鮮。

至於配方多吃幾次就知道。

今兒要是皇上吃過他們家的混沌也說好，那可是莫大的榮幸。

&ldo;皇上，民女需要十斤豬肉，要肥瘦相間的，生薑一斤，黃酒……&rdo;

海公公記下後，馬上叫人去準備。

不出片刻，送來她需要的食材。

蔡小薇撿起那塊豬肉後在手裡掂量幾下，還真是十斤重，一兩都不少。

她麻利地切開肉後，拿起兩把菜刀就開始剁碎肉。

&ldo;皇上，這混沌要想好吃，肉是關鍵，必須要將肉剁碎，筋全要踢去，同時必須要按照同樣的力度剁肉，這樣用力大小一致，肉才會好吃，。民女現在加入半勺料酒，生薑後開始處理麵團。&rdo;由於麵團沒發酵過，為了讓混沌皮吃上去勁道一些。

她按照心中的比例，抓取適合的小麥粉、紅薯粉，糯米粉混雜照片一塊。

同時跟在做的人解釋道：&ldo;尋常我們店的混沌皮都是用小麥粉加紅薯粉一塊發酵的，可今兒為節約時間我只能再加入一些糯米粉。口感估計會比店裡賣的差一些，不過味道應該也不差。&rdo;

兩個小太監在邊上幫著生火，等水燒開後告訴蔡小薇。

此時她已將麵皮趕製出來，用單支筷子新增肉餡。

速度快到叫眾人眼花繚亂。

原來還有不少人以為&ldo;蔡家混沌店&rdo;之所以生意好，全都因為蔡小薇攀上沈凌雲這顆大樹。

不想她確實厲害，就說這包混沌的手法沒個幾年是不可能這麼快的。

一盞茶後，混沌出鍋，蔡小薇給皇上盛出來。

從西文他們也每人得了一碗。

&ldo;大家不必拘泥，都嘗嘗蔡姑娘做的混沌吧！&rdo;皇上沒對混沌抱有多大期望，可在吃下第一口的時候，猛地覺得弟弟沒在撒謊。

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