第71章 糌粑酥油茶(第1/2 頁)

正在幫媽媽的次仁曲珍聽到陳星他們這樣說很高興，說道：“爸爸說你們吃不慣糌粑，但是真的，糌粑很好吃的。”

陳星笑了一下，問道：“沒去上學啊？”

次仁曲珍臉色一變，不說話了。

扎西說：“次仁曲珍要留在家裡和我們一起放牛，而且也已經過了讀書的年齡了，就不讀了。”

陳星張口就想勸，但腦海裡又想到他們的處境。

尼瑪佔堆一家都是牧民，養了幾十頭犛牛和馬匹，光憑他們夫妻兩再加上一個年邁的母親，根本完不成牧民需要做的放牛，擠奶，等等的日常操作。

讀書當然是一條不錯的出路。

但都讀書去了，家裡面就沒人幫忙了，再說唸了書的年輕人，還願意回到這片草原上嗎。

經歷得多了，陳星的想法也變了。

但還是喃喃說道：“識識字也是好的。”

“我識字了，媽媽教會我的。”

“那還是很厲害的。”

陳星點點頭，坐在客廳的椅子上。

謝開季他們都在旁邊坐著，小聲說：“看你樣子不太高興啊，別人讀不讀書和咱們也沒關係啊。”

“沒有，只是想到了一個老師。”

李善說道：

“教育也不一定是唯一正確的路，你看這家人，養了一大群犛牛，十多匹馬，這樣的家庭說不定比我們有錢得多，安心啦，吃早飯，我對糌粑的味道很好奇。”

謝開季說道：“小心拉肚子啊。”

“這有什麼，我在網上搜了，洗乾淨手就好了。”

李善滿臉不在乎。

糌粑是什麼？

青稞磨成麵粉炒熟，然後沾酥油茶捏成團吃而已。

只要洗乾淨手，這個流程裡面就沒有什麼會使人拉肚子的地方。

酥油茶和糌粑都是現成的，扎西很快就把這兩樣東西拿了上來，酥油茶在一個水果料理機裡面，倒出來就是熱騰騰的酥油茶，顏色還是奶茶的顏色，只是比較暗。

糌粑還是粉末。

陳星問道：“酥油茶是怎麼做的？”

次仁曲珍很驕傲的說：“很簡單的，水燒開泡茶，然後不要茶葉，在攪拌機裡放鹽，酥油和茶然後攪拌就好啦。”

扎西說道：“快去煮麵。”把女兒趕走之後她才說道：“現在通電了是這樣做的，傳統的酥油茶需要手打，打出來的比這種要更香一點，有空的話可以給你們做一次。”

謝開季搖頭說道：“我們的時間比較緊了，一會兒就要走。”

他們的假期還有三天，回聖城再逛一圈就得開車往回走了，不然趕不及上班的時間。

“這就走了？”

“本來時間就緊張，沒辦法的，不過這次來藏地該看的都看了，沒來錯。”

李善聽得連連點頭。

這一路上雖然有許多的不滿意，但總體來說是很圓滿的，把幾年來都窩在一個山區裡工作的鬱悶都抒發出去了。

陳星則在考慮。

他本來也該走的，但傑哥發訊息過來說昨天下的大雨讓通往阿里的一段路發生了泥石流，一時間找不到車，他就想在這裡多待幾天，體驗一下藏地牧民的生活。

扎西教兩個第一次吃糌粑的人怎麼揉。

她覺得內地人沒吃過這種食物，應該很難掌握到麵粉和酥油的比例。

但陳星和李善都是釣過魚的人，沒吃過糌粑還沒捏過魚料嗎？於是在第二次添水的時候就成功了。

陳星咬了一小口嘗味道。

小麥磨成的麵粉有股麥香，青稞磨成的麵粉，也有一種青稞的香味，這種味道比家裡吃的米飯香多了，陳星並不