第二十一章 好廚藝(第1/2 頁)

陸恆和薛繼賢一行人滿載而歸。大家看他們居然帶來了一隻豹子，都稀奇的圍了過來。

只見那豹子呲牙咧嘴，滿目猙獰，眼露兇光。連死了都讓人膽顫心寒的，更別提活著的時候了。

陸老漢說:「這東西殘暴的很呢，一般不傷害人。不過也有脾氣暴躁的，不管男女老少，逮著誰咬誰。」眾人唏噓一片。

柳月牙趁著大家洗漱的功夫，趕快去炒了兩個菜。

大家剛洗漱完畢，飯菜就端上了桌。紅燒肉燉豆角、紅燒排骨、辣子肺片、韭菜炒雞蛋、油炸花生米、炸蠶蛹、涼拌灰灰菜和涼拌苦菜。

大家都忙了一上午了，特別是陸恆和薛繼賢打獵消耗大，早就餓了。看到桌上這麼多菜更是飢腸轆轆，不等讓就坐了下來。

本來柳月牙給大家準備的有酒，看大家這樣餓，想是沒心情喝酒，就忙招呼大家坐下。

小荷和張桂花給大家盛飯，劉管事讓兩個丫環去幫忙。小荷說:「你們歇會兒吧，都累了一上午了。」

兩個丫鬟說:「不累的，你們不也都忙了一上午嗎?」

她們幫忙把飯端給大家，然後去侍候薛繼賢和雨芳菲用飯。

雨芳菲擺擺手對劉管事說:「不用侍候著了，你們也下去吃飯吧。」

「少夫人有事喚我們。」劉管事說完領著兩個丫鬟退下。

李氏忙招呼劉管事三人坐下和她們一桌吃飯。許老大和陸老漢則招呼兩個車夫一起坐。

三個娃兒覺得跟大人一桌吃飯太悶，就讓張桂花給他們另盛了菜放在堂屋的桌子上，柱子領著飛飛和小寶一人端著一碗飯去了堂屋。

張桂花看剩下小半盆的米怕不夠吃，就把昨天晚上剩下的肉包子熱了熱。

雨芳菲看著紅亮油潤的排骨，夾了一塊嘗嘗鹹香中還帶著點甜，肉燉的酥爛但不脫骨，頓時食慾大開。本來嫌五花肉太肥沒敢動筷子，結果看薛繼賢吃了五六塊了還吃。也忍不住夾了一塊，嗯，真好吃。

薛繼賢邊吃邊說:「菲兒這道菜怎麼樣。」

雨芳菲說:「顏色紅亮油潤，肉肥而不膩，幹豆角又勁道，兩者味道相互融合，你中有我我中有你，真不錯。」

雨芳菲說著夾了一塊排骨給薛繼賢說:「你嘗嘗這個。」

薛繼賢吃了排骨，指著排骨和紅燒肉說:「這兩個菜顏色都是紅亮油潤，味道相差不大應該是同一種做法。口感明顯不同一個酥爛而又不失勁道，一個肥而不膩各有各的特色。」

雨芳菲點點頭說:「這兩個菜不管從賣相，還是口感來說都是一流的。放在酒樓裡，一定賣的很好。」

薛繼賢也贊同的點點頭，吃完味厚的肉再夾口小野菜真是舒服。

雨芳菲看著柳月牙問道:「這兩道菜是誰做的啊?」

「是我瞎琢磨著做的，以前聽祖母提過，就試著做做看。」

雨芳菲說:「你做得很好吃，廚藝真不錯。這兩道菜有名字沒有?」

柳月牙指著紅燒排骨說:「這個叫紅燒排骨，那個是紅燒肉燉豆角。」

雨芳菲接著問:「有密方嗎?可不可以賣給我們。這要是放在我們酒樓肯定能賣的很好。」

「這個一看就會做了，沒有什麼秘方。我給你說怎麼做的，你回去讓大師傅一做準成。」說著把怎麼做的一步一步的講給大家聽。

「好，回去了我讓人試試。」

薛繼賢吃完了飯，自己又去盛了半碗，順便給雨芳菲也盛了半碗。

張桂花熱好包子端出來放在石桌上，看大家桌上的菜吃的差不多了。就端來菜盆，給每個桌上又添了滿滿的一盤兒紅燒排骨和紅燒肉燉豆角。這兩個菜很受大家歡迎，下飯吃實在是太帶勁了。