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衣!&rdo;

我：&ldo;來了!&rdo;

臺灣的生活很便利，超市、便利店、菜市場都很方便，我們直接去超市買好了材料便回到酒店，這家酒店也是帶有簡易廚房的，雙椒魚頭其實做起來並不太費工夫，我把魚清洗好了放在一邊，然後看小甄先來做麻油雞，以前聽說過這道菜，還真沒吃過，做法也不複雜，用麻油爆香薑片，之後放入雞塊爆炒，然後放入一些米酒，再把泡好的香菇一起燉煮，燉爛之後放鹽調味即可。

等小甄把麻油雞燉上之後我開始做雙椒魚頭，先把魚頭用刀從中間剖一下，然後平鋪放在盤子裡，之後往魚身上抹一層料酒和一點點鹽，再將青紅剁椒醬各鋪在魚的左右半邊，魚身上和盤子底鋪幾塊姜，之後上鍋蒸，水開後蒸15分鐘左右，蒸好的魚身上鋪上蔥薑絲，再燒點熱油澆一下，最後淋上蒸魚豉油，這道雙椒魚頭就做好了。

在湘菜館吃這道菜一般盤子底部會鋪上麵條，我們沒有買麵條，買了臺灣的特產米粉，說是米粉，其實就是粉絲，我之前做也沒有鋪過粉絲，這次想試一下看會不會比麵條效果更好。

做好這兩道菜之後小甄又做了個蔬菜沙拉，因為酒店裡沒有電飯鍋，我們是直接在超市主食區買好了做熟的米飯，一個多小時以後，飯菜便全部做好了，雙椒魚頭紅綠分明，色彩鮮艷，麻油雞色澤紅亮，濃香撲鼻。

小甄夾了一塊雞肉給我：&ldo;嘗嘗我的手藝!&rdo;

我咬了一口，濃濃的麻油混合著香姑的香氣，還有米酒淡淡的甜，雞肉軟糯，我忍不住喊了一聲：&ldo;簡直太好吃了!快來嘗嘗我的雙椒魚頭!&rdo;

小甄：&ldo;啊啊啊，看著好誘人!我該先吃哪邊!&rdo;

她先夾了紅色的那邊：&ldo;哇，鮮辣爽口!&rdo;

又夾了青色的那邊：&ldo;哇，這邊更清爽，原來紅剁椒醇厚一些，青剁椒清新一些，不過，都很好吃，大愛!&rdo;

我從盤子底下夾了一縷提前泡好鋪在底下的粉絲：&ldo;來，嘗下用你們家鄉的米粉鋪底味道好不好?&rdo;

小甄仰起脖子把長長的米粉接到嘴裡：&ldo;唔唔唔……跟面的口感不一樣，面是筋道的，米粉是細軟又彈性的，也很好吃，像雙椒味的米粉湯!&rdo;

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