第100章 影印(第2/2 頁)
支撐大量需求,其二則是考慮到廚師長可能會面臨巨大的壓力,難以保證菜品的質量和口感。
畢竟,烹飪美食需要精心製作,如果工作量過大,難免會影響到菜餚的品質。
此外,還有一個重要原因就是,美好的事物應該逐步呈現,慢慢地激發人們的興趣和渴望。
透過一點點地吊起顧客的胃口,可以讓他們對這種獨特的美味產生持久的期待感。
這樣一來,客源便能源源不斷的如流水般持續穩定,從而實現長期經營的目標。
此項活動已獲得王地主首肯,而且新菜品口感獨具匠心,並不用擔憂客源問題。
至於菜品定價,則由陳掌櫃來負責。
畢竟,悅來酒樓的定位高階,賓客都是碧雲縣富庶之人,因此新菜品自然要匹配其相應價值才能符合他們的身份。
所以,最終每一道菜的售價都凌駕於過往酒樓最貴的招牌菜式之上。
以麻辣水煮魚、毛血旺、西紅柿燉牛腩、土豆燒排骨和辣子雞等幾道風味獨特的大餐為例,它們一律定價 一百二十八兩紋銀。
悅來酒樓原本的招牌菜品價位基本介於 八十八兩至 八十九兩之間。
所以陳掌櫃將這幾道大菜統統標價為一百二十八兩,其餘的炒菜則在五十八兩至六十八兩之間。就連最簡單的涼拌折耳根也被陳掌櫃定出了三十八兩的高價!
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在此次活動的三天內所有菜品均享受八折特惠。
當宣傳單一張貼出來時,瞬間引起了人們的好奇心和興趣,周圍立刻聚集了一圈又一圈的人前來圍觀。
許多忠實的老顧客對悅來酒樓並不陌生,他們深知這家酒樓以其精湛的廚藝和獨特的風味而聞名遐邇。
早就聽說這兩天酒樓會推出全新的菜品,大家都按捺不住內心的期待之情,紛紛提前做好第一時間前來品嚐的準備。
甚至有的食客還特意派遣家中的小廝前往酒樓附近打探訊息,時刻關注著新菜品上市的最新動態。
眼看著宣傳單正式張榜公佈,那些守候已久的小廝們第一時間拿起放在門口的縮小版宣傳單,迫不及待地飛奔回府向主人稟報這個好訊息。
不到半個時辰的時間裡,碧雲縣最為熱鬧、繁華的悅來酒樓即將更新新菜式的訊息像一陣風一樣迅速傳遍了整個縣城。
人們口口相傳,相互告知,使得這個訊息愈發傳播開來。
街頭巷尾、茶館酒肆,到處都能聽到關於悅來酒樓新菜式明日問世的討論聲。
眾人議論紛紛,有的人對這次悅來酒樓的活動充滿好奇和期待,不停地猜測著會有怎樣驚人的新奇創意,畢竟如此浩大的聲勢,讓人們不禁想象到底會推出什麼樣的全新菜品。
有人則陷入美好的回憶之中,想起過去曾在悅來酒樓品嚐到那些令人難以忘懷的美味佳餚,並與身邊的人熱烈討論起之前的經典菜品,大家都在揣測這次的新菜是否能夠超越以往的金字招牌。
而另一些心急如焚的人,則已經迫不及待地開始盤算起如何才能在第一時間搶到一桌位置,好儘早品嚐一下這些光是看宣傳單上的介紹就讓人垂涎三尺的創新菜餚。
不管是茶樓酒肆,還是街頭巷尾,到處熱鬧非凡。
即便是那些消費不起的普通人群,也被這熱烈的討論調動起濃烈的興致來,都在想象著明日悅來酒樓的熱鬧場景。
100章啦,記錄一下。
開心!!!
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