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今天女神節，發個紅包樂呵一下

第14章

國喪之期已過，濛山縣重恢亮麗。

少年郎君、娘子們，俱棄縞素，著綵衣，欲往城外，登高望遠，順便採擷茱萸、吟賞秋菊。

重陽至，當於高處，飲酒祈福。

當然，此些歡娛之事，多為風流浪漫士子所為，尋常窮苦百姓，根本無暇欣賞秋之高潔。

胡玉林自認為凡夫俗子，秋色再絢爛也與己無關。

因錦食軒重新開業，他忙得腳不沾地。

段長錦為人厚道，作為掌櫃，得店僕、食客喜愛。然其品性，不宜為商。

且錦食軒已存數十年，從未修葺，缺漏陳舊之處，易令人心生不喜。

胡玉林知曉食客心思，遂重新修整，令其煥然一新，觀之愈加敞亮開闊。

不僅如此，容奚借鑑後世之巧思，推陳出新，造許多精緻木牌，每一支上刻一菜品與其定價，置食案旁的暗盒中。

因菜品會不斷增多，將諸多菜名合刻一塊木牌上，更改不易，故單獨刻牌。

重陽節開業，有半折優惠，舊客因情面，至錦食軒入座。

一絹衣食客，見店內陳列精美，器具如新，且菜品以木牌刻之，供人隨意挑選，便覺新奇有趣，喚來店僕。

「這些菜品此前從未聽聞，莫非是段掌櫃招攬新庖之故？」

店僕笑著回道：「貴客您可說對了，小店確有新庖，此些菜品旁人可沒吃過，」他說著，湊近悄聲道，「就連盛京都沒有呢。」

「當真如此？」食客驚奇問道，「連盛京都沒有？」

店僕指著暗盒中的木牌，「貴客不妨先品嘗兩道試試？」

食客思慮幾息，問：「豆芽為何物？炒又為何意？」

「黃豆於水生芽，清脆爽口，置鐵釜中用旺火爆炒，格外香甜，物美價廉，此為素菜，貴客不妨再搭配一道炒肉絲，保證焦脆可口，味香彌久。」

受店僕之言所惑，食客遂頷首同意。

店僕記下菜品相應號數，微笑離去。

須臾，菜餚置案，濃香四溢，堂中其餘食客俱被吸引，歪首來瞧。

食客挑箸先嘗豆芽，入口脆而不澀，軟而不柴，且色味俱全，確實爽口至極！

再品肉絲，肉去筋膜，精瘦耐嚼，且用油爆炒後，極為酥脆鮮香，也不知那庖廚用的是何種技藝，竟美味如斯！

不過兩口，便已俘獲食客全部心神。他已然不顧風度，埋頭悶吃，以風捲殘雲之勢，就著鹹餅、茶水，將盤中之物掃蕩一空。

其餘食客早已忍耐不住，好在錦食軒後廚火力旺，鐵鍋大，有店僕幫襯，姜娘子速度極快，一盤又一盤出鍋，被店僕捧至食案。

店僕於途，偷咽涎水。

一時間，大堂內，濃香遍佈，直飄入坊市廛肆間。路人嗅之，只覺饞蟲俱現，尋覓而去，湧入錦食軒中。

然，食材、人力有限，錦食軒不過開業兩個時辰，便關門打烊。

品嘗過珍饈的食客，自然心滿意足，捧腹出軒，並打定主意，明日再來。

未曾嘗鮮之人，均扼腕嘆息，只怨自己來遲一步，至家中以膳充飢，卻覺寡淡無味。

錦食軒生意頓時火爆。

其餘食館，欲習其菜式，卻無論如何也推測不出，到底何為炒。

究其緣由，不過是吃了鐵釜的虧。

錦食軒熱鬧喧譁，容宅依舊清冷寧靜。

院中，容奚正用黃土吸附雜質，身旁劉小少年手舞足蹈，將錦食軒盛況述於容奚。

因讀書習武，劉子實周身氣質，已與此前迥異。

且自容奚魂落大魏，家中膳食精細可口，