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穩，沒再同前些日子般神遊天外, 緊著手裡的活--照李氏的話, 他這虎憨, 算不清精明帳, 也就有把子力氣供差用。

前頭掌櫃老闆抬舉, 他不是不識好歹的人。

林雲芝一面核對手裡的帳本，一面交代囑咐李全：「今早衚衕柳大娘送了袋上好的黃豆, 饒你費力磨成漿, 一會兒咱們自己點豆花, 揭豆皮吃」

月中酒樓要分紅利，帳目雜多, 她想做些辣條零嘴, 打發打發時間。那些大料廚下常年有備著, 不肖特地準備，賣煎餅時自己囤了不少陶罐, 從庫房裡搬出來去灰就能用。豆皮要醃兩三日，倒是不著急。

「說起豆花，嫂子月前醃好的冬菜, 算算日子該是時候能啟壇了」李氏笑著搭話：「這醬菜拌秋油味的豆花，味道才正道」

林雲芝說在理，豆花不過鹹甜兩種，要麼淋酪漿、紅糖，亦或者是搭秋油酸菜，兩個都是最傳統的方子。

北方人好吃鹹豆花，上輩子她舍友清一色的北方人，有回出去玩兒碰上賣豆花的小攤，舍友特地還問自己吃不吃得慣鹹的，她記著囫圇答說不忌口。

豆花還有加薑汁玫瑰滷的，左右都是圖新鮮，鹹的甜的內裡頭來去真沒那麼多講究。大多是一小撮人在湊熱鬧，誇大其詞，在她看來，食物味道正，人脾性口味自然會跟著走。

夏日苦悶悶的，今日逛早會遇上水靈的綠皮瓜，她挑了個頂大的，泡在井裡涼，等後晌午丟擲來吃，冰冰涼的，能消暑氣，正巧兩小的不在，不用忌小孩子肚子疼，他們能瞞著多吃兩口。

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