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菜。”
“有家的味道的菜都是最美味的。”神秘人幽幽說道,眼裡浮現著無奈。
夏琪琪一臉疑惑地看著神秘人,神秘人尷尬地又撇過頭去,“你幹嘛看著我啊?”
“突然間覺得你很熟悉。”夏琪琪坦率地說道,“只是我一時半會還想不起重哪裡見過你。”
“呃……是嗎?”神秘人笑了,輕聲地扯開話題,“我很想知道你今天是怎麼做出那麼好吃的菜?”
“呃。”夏琪琪看了看神秘人,說道,“也沒有什麼啦,我只是懂得一些食材的搭配而已,比如那道‘香酥醬鴨腿’是我用鴨邊腿、蔥、姜、八角、米酒、醬油、糖、香油、鹽等材料做的。做法也相當簡單:首先,鴨腿洗淨後放入鍋中,同時放入蔥段、薑片適量,中火煮至表面發白至半熟,關火,將鴨腿撈出,熱水衝盡表面煮出的血沫及鴨油;接著,另取一鍋,倒入少許油,燒熱後,將鴨腿有皮的那面朝下放入,煎至鴨皮金黃酥脆後,接著煎另一面至上色;然後,將重新切的蔥段、薑片、八角、糖倒入鍋中,倒入米酒�
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