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大約行駛了十多分鐘，才開到目的地。
幾間茅草為頂，臨水搭建的木屋，頗有點農家樂的感覺。
早有幾個迎賓者等在屋外，挨個驗看他們的請柬，很有禮貌地引領入內。
裡面是開放式的料理臺，湯振曜正在和主廚低聲地做些交待。
他上身著一件中式墨色香雲紗的短袖立領衫，妥帖平順，一絲皺褶都沒有。雖微微低頭，肩背卻是繃的筆直。
只看背影，就覺得說不出的清矍凝肅。
及至賓客都落座，他才轉過身，略略向各位點頭致意。
還是主廚韋超出來做介紹、打破冷場。
由於湯家準備進軍日本料理市場，所以派他外出學習，現在學成歸來，給大家做個展示，既當作對他手藝的鑑定，也算是未來新店的預告。
與普通的回轉壽司不同，湯振曜想做的是高階定位的懷石料理。
選單用毛筆在和紙上寫就的，一人派一份。不過
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