第17章 烹調(第1/2 頁)

忠旭順著壩子沿走到石包下來道： “娃兒在家呢，恁熱的天省得她跟我曬這一趟，他們人呢？” “上坡去了，你媽在下面地裡砍菜，吃飯沒？灶頭上還有兩碗湯圓。”走過王黑娃時踢了踢他隨意張開的腿：“王黑娃，在這兒坐著？你怕沒讓黎祥琴打怕？” 黑娃只是笑笑，也不吭聲，又轉眼望著小石頭上面枇杷樹上的幾個孩子。 “就你們仨娘母上來的嗎？哥呢？”忠旭跟著嫂子進屋來，也幫著收拾灶頭上的碗筷。 “都轉來的，還有他外公，都到坡上去了。” “姻伯也是年年上來哦。” “免得你二哥念噻！他那種人。” 平常洗碗刷鍋都是在洗衣槽裡，這會兒裡面卻佔了兩塊黑黢黢的臘肉，忠旭頓了一會兒，將碗放在邊上，進屋找熱水洗肉。 羅明先在後面打趣：“硬是不一樣嘞，曉得勤快了。” 從前回孃家，再忙不過來也基本不動手腳的人，如今也知道幫忙搭手，忠旭曉得她笑什麼，沒說話，跟著笑了笑。 “他媽媽怎麼樣？前陣兒你哥送東西到你那邊，說看見老太婆坐在門口椅子上，精神像還好呀。” “嗯，是好些了，飯也吃的比以前多了。” “好就好嘜，就怕倆老頭生瘡害病，你一個人還要帶著孩子，現在一屋人都靠你，他屋裡人不是住的近嘛，有啷個事你也使喚啊，你又不是改嫁了，人在趙家，事兒就是趙家的，該要幫忙的他們也不能有二話。”羅明先嘴上大嗓門的喊著，忙著把裡屋的米拿出來淘了下鍋，攪著怕生鍋又想起來，蒸飯的甑子還在洗衣槽邊上的水溝裡：“寡又說，這倆老頭啊，哎，活著嘛也累，現在也沒啷個盼頭了，還是個負擔啊，都造孽。” 忠旭面上笑道：“那有啷個辦法呢。” 羅明先心裡想著忠旭與從前不大一樣了，性子不似從前那般快活，話也比從前少了很多，面上的神色更比之前無趣許多。 她心裡藏不住話，嘴上又道：“年輕呢，想走也要得，娃兒肯定是跟著你走，他趙家屋裡兩個老頭，你就當你個人屋裡媽老漢，只要心意有，其他你管人啷個談，人家的嘴都堵得住嗎？後面還有幾十年，現在還說有娃兒牽絆著，娃兒長大又是另外回事......” 黎書慧從地裡回來，懷抱大把小把的菜，一面走，一面抖菜根上的泥土，看見頭埋在洗衣槽裡的人，臨到拐了彎走近了，忠旭抬頭笑著叫了一聲媽她才認出來。 “哪陣兒來的？吃東西沒有？”母親也欣喜，竟彷彿好幾年沒見一般，直抱著菜站她邊上不挪腳：“屋裡沒拿飯給你吃嗎？個人煮飯吃還失肉？” “都是我做主，吃什麼我動手，誰還能餓著我，長的都是強盜肉看不出來。”忠旭笑著跟她開玩笑，腦袋一直埋在洗衣槽裡不肯直面黎書慧：“老漢今年又撒了好多谷種？啷個灶頭上這麼多碗？看著好像都來幫忙來了。” “還有幾個放哨的噻，熱鬧喲巖上你幾個叔叔，潘天發一屋，你哥一屋，你算算，熱鬧欸。” 羅明先端著洗好的甑子要從黎書慧身邊進屋裡去，見兩人說的熱絡，接著道：“幹活兒的還看不出來，到吃飯的時候你看桌上就知道熱不熱鬧了。” “吃飯還不熱鬧，熱鬧吃飯香呢。”娘仨笑著，想起來還有煮飯的事，黎書慧趕忙放下懷裡的菜，進屋拿筲箕去。 忠旭趁著母親進屋，趕緊使勁兒眨了幾下眼睛。 年年栽秧收谷，張家的飯菜總是香的半坡人都能聞到味道，黎書慧是幾座大山裡大廚的手藝，名聲也跟著味道一起出去了。甑子飯蒸起來幹豆皮燴臘肉，新鮮五花混鹽菜炒回鍋肉，涼拌豬耳朵，蒜泥豇豆，涼拌綠豆芽，麻辣肥腸，紅燒茄子，酸辣土豆絲，還有一個排骨海帶湯。 她一個人在灶房裡扳手指算著，兩姑嫂在邊上聽的咋舌。 見她還問：“菜都在這裡了，你們幫我看看，還有啷個漏掉的沒？” 羅明先的手藝不能跟婆婆比，但初嫁張家那陣兒也跟著學了好幾年廚藝，打雜當下手綽綽有餘。將煮的差不多的生分舀大半起來，剩下的轉到之前煮五花肉的小銻鍋裡熬稀飯，大鐵鍋裡放上甑子，瀝了的生