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裡面還修葺了一個簡易的明爐,可供炙烤食物。
她頓時心情好了起來,問身後的程凌偉:「程大哥,這廚房好似大不一樣了?」
程凌偉點點頭,道:「世子說這廚房以後會常常用,便遣了下人過來,收拾了一番……意歡姑娘,可還滿意?」
意歡一愣:常常用……每一個字,都像晴天霹靂!
她擠出一臉笑容:「實在是……滿意極了……」
她瞥見廚房的門口都被擴寬了不少,居然還放了張墊了軟墊的長椅,頓時腦補出柳何瀟躺在上面的樣子。
意歡本打算做完這半個月就辭工,可看柳何瀟這陣仗,八成不會放她走。
意歡嘆了口氣,算了,先拖著吧……等哪天做個難吃的東西,興許就能全身而退了。
她一面給自己打氣,一面做起了今日下午的甜點。
老夫人牙口不好,像牛角包那一類烤麵包就不太適合她了,意歡想了許久,打算做一道焦糖布丁。
意歡先是取了六個雞蛋,輕輕撬開蛋殼,留了一個小孔,將蛋清分離了出來。
餘下的六個蛋黃,都打入了一個大碗之中。
明黃的蛋黃碰撞在一起,調皮地相互擠來擠去,意歡便加入了白糖,又拿起攪拌器,開始順時針畫圓攪拌。
當蛋黃和白糖均勻地融合在一起時,她便停止了畫圈。
然後找了一口小鍋,燃起了火。
將提前準備好的奶油和牛乳,將火勢調整到了最小,拿起勺子,輕輕將鍋中食材攪拌了起來。
加熱過的牛乳和奶油,迅速接納了彼此,意歡又灑了幾滴青木齋的香草精進去,這便是焦糖布丁的點睛之筆。
奶香味逐漸溢位,讓人的嗅覺變得歡愉,意歡一邊加熱鍋中的食材,一邊觀察著鍋中的溫度。
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