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定型無需太長時間，沈魚在心底讀秒，約莫四十五秒便成了，定型後提著魚尾復炸半分鐘，如此便是完全定型了。

但這只是定型，魚肉還沒熟，還需再炸三分鐘左右，且這時放入魚頭。

二廚看著沈魚的操作，心底也越來越慌，安慰自己，沈魚只是樣子做的好看，不一定好吃。

沈魚趁這會兒功夫，炒了個糖色，兩勺白糖放入鍋中，煮至微微冒泡，等上一會兒就有漂亮的糖色顯現，在加入醋，調出糖醋醬，盛在小碗中備用。

這時魚也炸好了，用爪籬撈出，鍋中下少許油，將糖醋醬，方才的小料一起翻炒，加清水熬煮濃稠。

焦糖混著醋香呈現誘人的焦褐色，魚肉香氣更是讓人垂涎欲滴。

做好的料汁往魚上一澆，糖醋順著炸好的縫隙流向桂魚的每一個角落。

桂魚也炸的尤其漂亮，狀如松果，條理清晰，又有豌豆點綴，紅綠相間，可謂色香味俱全。

大廚房裡的人無一不被這道菜驚艷。二廚更是口水都快留下來了。

王大廚也有些佩服這個小娘子了，他剛才特地觀察了，這小娘子炸魚時魚肉沒有掉下來一點，可見其刀工非同一般。

王大廚面冷心熱，對著二廚道，「你輸了。」

二廚不服，「還沒嘗呢，說不定，說不定……味道不怎麼樣！」他說這話也沒底氣。

王大廚鄭重道，「不必嘗，我給她打包票。」那一手調醬的本事，沒有五年，決計不成的，他此時倒是有些好奇，這娘子小小年紀，哪裡學來這高深廚藝。

沈魚猜到他會疑惑，微微一笑，「家傳而已。」她隨口一說，也不覺得王大廚會去查她身世。

王大廚用提籃給沈魚裝了那隻鵝，又送了她幾條鯽魚，「這些也一併送娘子了。」

白得了提籃和鯽魚，沈魚自是歡喜。

她在邱府的工作完成了，惠兒送她出門，而那盤松鼠桂魚自然是被送到了邱府老太太桌上。

據惠兒後來所說，老太太吃著吃著便哭了，憶起當年未嫁時，還賞賜了廚房好多東西。

沈魚也不貪心，只得自己該得的。

惠兒送沈魚出去，「沈姐姐真是厲害。」

「只是湊巧。」沈魚自謙。

邱府很大，穿過一個月亮門，在走完抄手遊廊才算到了外院，出來時，沈魚看見了幾個穿著武侯衣服的官兵。

這邱府客人上門做客，怎還帶著兵丁。

沈魚不解，卻也不敢多問，左右與她無關。

惠兒送沈魚到府門口便迴轉了，沈魚挎著鵝與她告別，一回頭看見陌生的街道有些懵圈。

來時是坐著馬車，根本沒觀察來路，沈魚自穿來就只在崇安坊活動，沒來過隆義坊，一出來其實是抓瞎的。

沈魚非常不願意承認，她找不到回家的路了。

可要是回去找惠兒，會不會很丟人？

「沈娘子？」有幾分熟悉的聲音傳來。

沈魚回眸看見了江硯白與黎辭舟，心頭一喜。

救星來了！

第8章 鯽魚湯麵 邱鈺與田元武生前交情不……

邱鈺與田元武生前交情不錯。

田元武是教坊青樓的常客，邱鈺便是其中一個酒友。

江硯白與黎辭舟來例行詢問，只是想從田元武這些酒友口中得知些線索，邱鈺是他們找的第三個人了。

可惜收效甚微，沒多少對破案有用的。

黎辭舟惱著向江硯白吐苦水，「硯白啊硯白，這邱鈺也不知道什麼，查到什麼時候才是頭呀！」

江硯白沒理會他，黎辭舟這人就是這樣，話癆，嘴上抱怨不停，做事卻不會馬虎，但就