第二十章 熱賣的野豬肉(第1/2 頁)
拉著剛到手的三頭野豬,直接來到平時殺豬的屋子,看著鍋裡已經燒開的水,做為豬販兼屠夫的劉大能,很快安排身邊這些兄弟忙碌起來。
從過年到現在,劉大能一直感覺生意做的好憋屈,現在終於有機會揚眉吐氣一番,他自然要好好顯擺一下。這年頭,能搞到肉的肉販,才是別人眼中的好肉販。
“小武,把我傢伙什拎出來,今晚咱們終於能好好搞一下。有這三頭野豬,我倒要看看誰還敢說,我劉大能做不成肉攤生意。哼,等下咱們就打他們的臉去!”
“好勒!師傅,還是你有本事,要是把這頭大野豬拉到市場上去,肯定驚掉他們的眼!”
“低調!低調!咱們私下做生意,還是要保持低調。只要有肉賣,咱就比別人有本事。先幹活,把豬收拾出來,等下先拉半扇肉過去。剩下的,你們收拾,能行嗎?”
“能!那剩下兩頭野豬呢?”
“今晚一併收拾了!這天氣還好,肉不怕變壞。要是天氣再熱點,一下拉這麼多野豬過來,我反倒要頭疼了。先不說,趕緊刮毛開肚,攤子還等著擺肉呢!”
此刻跟著劉大能幹活的年青人,有跟他學手藝跟混飯吃的,也有正式拜師學徒的。但不管是兄弟還是徒弟,他能籠絡到這些人,也全靠鴿子市開的肉攤。
類似今晚殺豬這樣的場合,劉大能真正售賣的唯有豬肉。剩下的豬內臟或豬頭,有時都會分給這些幫忙幹活的人。對這些沒工作的年青人而言,這也是難得的好東西。
想得到自然要付出,對劉大能而言,能在鴿子市做肉販生意這麼久,也全憑他為人厚道講義氣。即便他每月在鴿子市賺到的錢不多,卻要比進廠上班的人賺多了。
養活他跟唯一的老孃,肯定沒啥問題。而剩下原本也能賺的錢,基本都花在籠絡這些兄弟跟徒弟身上。這也是為何,他有事需要人手,便能立刻召集一幫人的原因。
隨著滾燙的開水,被澆灌到體型巨大的野豬王身上,手裡早準備好刮毛刀的劉大能,先用手揪了一下被燙過的豬毛,等野豬毛能被揪下來,立刻用刮毛刀快速刨毛。
負責幫忙的眾人,也紛紛加入刮毛的隊伍中。看著紛紛掉落的豬毛,很快有人咋呼道:“這野豬王的毛果然夠硬,那怕開水燙過,依然扎手的很啊!”
“那肯定,也不看看這是什麼豬。劉哥,你那小兄弟什麼來路?還能搞到這樣的好貨?”
正在刮毛的劉大能,頭也不抬道:“二狗,我那兄弟的事,你還是少打聽。不是我不相信哥幾個,而是怕你們拎不清分寸。我那兄弟,是有真本事的人,懂嗎?”
隨著劉大能說出這番話,先前好奇打聽許正道身份的年青人,也有些不好意思的笑了笑。跟在劉大能身邊這麼久,要說他們沒一點想法,那肯定是假話。
在鴿子市做肉販生意難嗎?
聽上去似乎不難,可真正難的還是供貨渠道。想賣肉,總要有地方進貨吧?這段時間劉大能生意會這麼難做,是他手藝不行還是做生意不行,都不是!
歸根結底,還是他找不到穩定的供貨渠道。無肉可賣的情況下,還怎麼做生意呢?
如果他們能找到類似許正道這樣的穩定供貨商,他們隨時可以在鴿子市擺攤賣肉。問題是,劉大能非常清楚,即便他們去找許正道,恐怕也買不到一斤肉。
跟許正道接觸這麼久,他人品怎麼樣,劉大能心裡有數!
刮乾淨野豬王身上的豬毛,劉大能又取出一把開膛刀,對準野豬腹部開始劃刀。等成功開啟野豬巨大的腹腔,一堆豬內臟很快滑落出來。
其它幫忙的眾人,也紛紛上前找來乘放內臟的工具,將劉大能扒拉出來的內臟,全部堆放在一旁。豬心、豬肝、豬腰等不用清理的,直接