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田小杜——好吧，先前認錯了人，所以要重新再來麼這是。

田小杜一臉無奈：“古美門先生，我們開始吧。”

“你死定了，我在日本的外號叫做不敗廚師，跟人廚藝比拼從來沒有失敗過。”古美門用英語洋洋得意的說道，一臉的挑釁。

田小杜不知道該說些什麼好，董悠悠在後面踹了田小杜的腿一腳：“吹牛害怕他啊，你倒是也說幾句話啊。”

很顯然田小杜並不適合這種狀況，囁嚅道：“我不會輸的。”

古美門一臉張狂的發出一連串的哈哈哈叫聲，轉身就往賽場走去，他似乎是打算做出一副格外不屑的樣子來，結果一不小心腳下就被拌了一下，人啪的一聲就迎面摔在了地上。

所有人：“……”

這是那裡來的逗比？

古美門很快又從地上爬起來，裝作什麼也沒有發生一樣，走到了自己的灶臺前，轉頭冷酷的看向田小杜，手指勾了勾自己的偏分頭。

田小杜目瞪口呆。

董悠悠拍了拍田小杜的肩膀：“喂胖子，你要是輸給了這個逗比，等回頭看我們怎麼教訓你！”

田小杜：“……”（未完待續。。）

第521章　進入食神狀態的田小杜

田小杜全心全意的烹飪著菜餚，豬肉燉粉條是一道東。北家常菜，做法並不複雜，但要烹飪的夠滋味卻是一大難關，粉條首先要用溫水泡軟，五花肉洗淨之後，切成大小均勻的塊狀，五花肉在炒之前首先要先過一遍水，令五花肉稍微熟了一些。

判斷依據就是用清水煮五花肉，等水開始沸騰的時候關火，將鍋內的五花肉撈出瀝乾。

這一步驟除了是為之後的步驟做準備，最主要的去除五花肉上的腥味。

在給五花肉加溫的時候，田小杜同時開始料理其他的食材，隔壁的古美門每過一段時間就會發出陣陣抽風的大笑，這個日本廚師做菜也沒有正型，用董悠悠的話來說，那就是小時候患了多動症一直沒有治療……

不過田小杜現在已經進入到了做菜的狀態中，對身邊的干擾全然不見，細蔥切片，八角桂皮等調味品也都細細的泡洗乾淨，蒜瓣剝去外衣備用，最重要的就是白菜——將白菜外面的酸菜幫剝掉，然後切成細細的長條狀。白菜是新鮮長成的，個頭並不大，綠白相間，就跟一塊翡翠玉石一般晶瑩剔透，在田小杜的刀下變成細細的菜條，盛放在一個盆中。

這時候豬肉已經瀝乾，田小杜開始下一個步驟，他將鍋子仔細清洗乾淨，放入一小勺油，油溫稍熱的時候彷彿冰糖，這是為了炒糖色，這個時候用溫火等冰糖融化，出現細小的泡沫，倒入瀝乾的五花肉，快速翻炒，還要再加入一勺老抽給肉塊上色。然後加入切好的白菜，一直等白菜翻炒出水分為止。

白菜的含水極多，但還需要再往鍋內加入少量水，在加入鹽、八角、桂皮等調料蓋上鍋，大火燒開，然後小火慢燉二十分鐘。

燉菜。要點就是在一個燉字，而燉，是所有烹飪手法中最耗費時間的做法之一。

開始小火慢燉後，田小杜站在灶臺前，眼神一動不動的盯著面前的燉鍋，此時他該是已經清閒下來的，但他依然將全部身心都集中在面前的燉鍋上，神情說不出的專注認真。

“還是第一次看到這個胖子這麼認真的做菜啊。”站在賽場外圍的董悠悠盯著場上的田小杜，口中感慨道。平日裡田小杜做菜的時候雖然也很認真，但卻沒有現在這麼專注，就彷彿他的眼中就只剩下了面前的灶臺，還有正在蒸騰著熱氣的鍋。

“這個樣子……跟師父做菜的時候好香啊。”安小小眼中一亮，扭頭看向葉垂，“師父，他這是在學你嗎？”

現在葉垂平日在家裡很少下廚，但他下廚做菜的時