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廚房裡的燈昏的張意馳再一次的睏意上湧。暖黃色的燈光,沒來由的催眠。在加上龍向梅為了做菜不停走動的身影,張意馳覺得自己失眠好幾年的老毛病即將不藥而愈。

鍋蓋掀開,白色的水汽騰了出來。排骨紅蘿蔔湯出鍋,試好了鹹淡的龍向梅先裝了一小碗,遞到了張意馳跟前:「剛睡醒一般沒胃口,喝點湯開開胃。」

張意馳接過了湯碗,低聲說了句謝謝。他的聲音有些嘶啞,依舊帶著病中的虛弱。融雪的時候,氣溫很低。即使在廚房裡,手裡的湯也很快降到了宜人的溫度。他捧著碗輕輕的喝了一口排骨湯,微鹹裡含著胡蘿蔔的清甜,還摻雜著些許姜蒜與幹辣椒的辛香。放了幹辣椒的湯並沒有想像中的辣,龍向梅用的應該是重香而輕辣的品種,確實十分的開胃。

清水洗鍋,混上了油脂的洗鍋水,被龍向梅仔細的舀進了潲水桶。農家經不起一絲一毫的浪費,哪怕只是髒汙的洗鍋水,也有它的用途。

大火之下,鍋很快燒乾。一勺豬油滑進鐵鍋,緊接著姜蒜的香味再起。雪白的蘿蔔絲倒進鍋內,迅速翻炒。斷生之後加水,開蓋燉煮。龍向梅從籃子裡抽出了兩根蒜葉,快速切段放在了案板上備用。趁著燉湯的功夫,借著灶臺的溫度,抄起抹布飛快的擦拭著灶臺。

白蘿蔔絲漸漸煮到半透明,龍向梅把抹布扔到個盆裡,蹲下來斷火。沒有燒盡的柴禾抽出,塞到火塘下的草木灰裡,直接滅火。而後她拿了把鐵鏟,將火塘炭化的木頭塊鏟了出來,轉移到了角落裡的大罈子裡。罈子上有個缺了角的大盤子,盤子扣上,壇內缺氧,炭化的木塊半個小時後,會形成質量很差的木炭,當地人稱為「火籽」,是曾經本地冬季取暖的最好的材料,專供老弱病殘使用。因為貧窮的他們,從來就買不起正兒八經的炭。

蘿蔔絲盛在了海碗裡。龍向梅一手端著排骨湯,一手端著蘿蔔絲,走去了堂屋。很快,她又折回來,一手拿起碗筷,一手拎著電飯煲,沖張意馳笑了笑:「來吃飯。」

張意馳起身跟著龍向梅進了堂屋,沒忘在出門前按滅了廚房的燈。與此同時,堂屋的燈亮起。20瓦的燈泡,昏暗到張意馳想給龍家充值個十年電費。

龍滿妹從黑黢黢的房間裡出來,坐在了八仙桌的上首。龍向梅分別給龍滿妹和張意馳盛了湯,碗底堆滿了排骨。總共兩根排骨,張意馳佔了大半,龍滿妹小半,留給龍向梅的只剩胡蘿蔔。

張意馳心底驀得生出一絲酸澀。買菜的時候,龍向梅問他想吃多少排骨,他說兩根。於是龍向梅買了兩根,佔了他半根的「便宜」給了媽媽,自己什麼都沒有。張意馳家境富裕,從小到大難免被人佔便宜,但還是第一次,被人佔便宜佔到了忍不住難過的地步。

「嘗嘗我們家的蘿蔔絲,打了霜的,超甜。」龍向梅見張意馳半天沒動筷子,趕忙推銷起了自己家的蘿蔔。燈光過於昏暗,她看不清一桌之隔的張意馳的表情。

「嗯吶,這種蘿蔔,外面吃不到的,只有我們自己種的出來。」龍滿妹提起自家的蘿蔔,語氣裡充滿了得意,「田裡種的,最好吃了。」

張意馳笑了笑,夾起一筷子蘿蔔送進了嘴裡。出乎意料的清甜!蘿蔔不軟不硬,一點點薑絲提味,恰到好處。通常而言,蘿蔔這類蔬菜,都得高湯來配。但龍向梅的做法簡單無比,不過是爆香的姜蒜與一勺清水,卻做出了能夠縈繞在喉間的清甜。

從沒吃過這麼簡單粗暴的蘿蔔!張意馳立刻又夾了滿滿一筷子,放到了飯碗裡。正要吃的時候,他忽然發現,龍向梅母女面前都只有一個碗,而他則是湯碗與飯碗分開。這是廣東人的習慣。他深深看了眼龍向梅,猜度她到底照顧過多少人,才有如此心細如髮的本能。

龍滿妹大病初癒,胃口不是很好。吃了幾塊排骨和半碗飯,就放下了

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