第32部分(第4/4 頁)

慢用。”

靠近劉青的那個穿寶藍直裰的書生，掀開蓋子看了看，見銀針茶在熱騰騰壺中翻騰完畢，提起茶壺給另一個書生斟上一杯，笑道：“又安兄，你可知道這君山銀針的傳說？”一口湖南口音。

“哦？愚弟倒是不知，還望林森兄告之。”那又安倒聽不出是哪裡口音。

“傳說，後唐的明宗皇帝，第一回上朝的時候，侍臣為他捧杯沏茶。沸水向杯裡一倒，馬上看到一團白霧騰空而起，慢慢地出現了一隻白鶴。這隻白鶴對明宗點了三下頭，便朝藍天翩翩飛去了。再往杯子裡看，杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來，就像一群破土而出的春筍。過了一會，又慢慢下沉，就像是雪花墜落一般。明宗感到很奇怪，就問侍臣是什麼原因。侍臣回答說：‘這是君山的白鶴泉水，泡黃翎毛緣故。’明宗皇帝心裡十分高興，立即下旨把君山銀針定為‘貢茶’。”

“這‘白鶴泉’和‘黃翎毛’又是什麼？”又安奇道。

“這位檀越問的好。”那道士在旁聽了，插嘴笑道：“這兩樣東西都跟我道派有關。如不嫌棄，貧道倒可以給你說一說。”

又安忙放下手中的茶杯，拱拱手道：“請說。”

“據傳，初唐時，有一位名叫白鶴真人的雲遊道士從海外仙山歸來，隨身帶了八株神仙賜予的茶苗，將它種在君山島上。後來，他修起了巍峨壯觀的白鶴寺，又挖了一口白鶴井。白鶴真人取白鶴井水沖泡仙茶，只見杯中一股白氣裊裊上升，水氣中一隻白鶴沖天而去，此茶由此得名‘白鶴茶’。又因為此茶顏色金黃，形似黃雀的翎毛，所以別名‘黃翎毛’。”

“原來如此。”又安恍然，又一拱手，“多謝真人賜教。”

“呵呵，貧道多嘴了。你身邊這位檀越必也知道的，貧道倒是班門弄斧了。”

這時劉青的茶也來了，小二正準備幫她沏茶，劉青擺擺手道：“你把水燒上就行，其他我自己來。”

茶館本也不大，其他人聽劉青這麼一說，都往她這兒瞧。

劉青也不在意。她前生就專教人泡茶的，最是受不得好茶被不會泡茶之人糟踐。要知道，“三分茶，七分泡”，說的就——會泡茶的人，孬茶也能泡出好滋味來；而要是不會泡，便是好茶也出不了好味道。

剛才她看那小二泡這君山銀針，便如鯁在喉。只是因為低調原則，這才強壓著不作聲。現在她花了二錢銀子，卻喝不到好茶，那她非得找塊豆腐撞死不可。

□□□□□□□□□□□□□□□□*

推薦好友美文《十六國公主》，作者：瓔影，書號：1738328

廣告：落難公主求生存，不靠夫君不靠天

第七十二章　一心一意來泡茶

劉青先叫小二又拿了一個茗壺過來，待水燒開後，讓小二將火爐撤掉，自己將湯瓶裡的沸水注入一個茗壺裡，並不蓋上蓋子，以便將水晾涼。

趁著晾湯的功夫，劉青拿起茶盒裡的茶，細細的觀賞。只見此茶茁壯挺直，白毫如羽，芽身金黃灼爍，果然是好茶，不枉她花了二錢銀子。

賞幹茶後，劉青提起湯瓶裡的熱水，把另一個茗壺溫了一遍，再把水控幹拭淨；然後把適量的君山銀針放入茗壺，蓋上蓋子燜了一會兒，掀開蓋時，一股幽香撲鼻而來。她看水晾得差不多了，便高高地快速旋轉註水到茗壺裡，再蓋上壺蓋。

看著細白的茗壺，劉青心裡極為惋惜。如果有玻璃杯，此時欣賞茶舞最是時候，可現在被條件所限，不能看到銀針茶簇立的綻放與沉浮。沒奈何，她趁此空閒把茶杯也溫了一遍。

一會兒她掀開蓋子，只見芽尖都衝向了水面，懸空豎立著，形如群筍出土，又像銀刀直立。待它們都徐徐下沉，劉青才把茶湯斟到�